2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A rutabaga, amely a káposzta és a fehérrépa keresztezése, hűvös évszakos növény. Mivel ősszel szüretelik, a rutabaga kiváló termés a téli tároláshoz. Az összes szükséges növekedési követelmény teljesítése mellett a rutabaga tartósítása megfelelő betakarítást és tárolást igényel.
Mikor és hogyan kell betakarítani a rutabagát
A rutabaga növények éréséhez 90-110 nap szükséges. Legalább négy héttel tovább kell érniük, mint a fehérrépának. A rutabagákat általában meglehetősen könnyen le lehet húzni a földről, de ügyelni kell arra, hogy semmilyen módon ne sérüljenek meg rajtuk, hogy elkerüljük a későbbi rothadással kapcsolatos problémákat.
Bár a rutabaga betakarítható, ha a gyökérnövények átmérője elérte a 2-3 hüvelyket (5-8 cm), általában jobb várni egy kicsit a rutabaga betakarításával. A nagyobb gyökerek, körülbelül 10-13 cm átmérőjűek, enyhébbek és érzékenyebbek.
Ezenkívül azok, amelyek enyhe fagynak voltak kitéve, valóban édesebb ízűek lehetnek. A betakarítási időszak meghosszabbítása és a növények védelme az erősebb fagyoktól vastag szalmaréteget lehet hozzáadni.
Rutabaga Storage
A fel nem használt rutabagákat a betakarítás után azonnal tárolni kell. Vágja le a lombozatot a korona körülbelül egy hüvelyknyire (2,5 cm). Törölje le a gyökerekettisztítsa meg, de ne áztassa meg őket, mert ez penészhez és rothadáshoz vezethet.
A hűtés az egyik legfontosabb tényező a rutabaga tartósításánál. A legjobb eredmény érdekében a lehető leghamarabb hűtse le őket. A hűtés csökkenti a gyökérlégzést és a vízveszteséget. Csökkentheti a tárolási égés kockázatát is.
Egyes esetekben a rutabagákat viaszfürdőben lehet részesíteni, meleg viaszba mártva, hogy megakadályozzák a nedvességveszteséget. A frissen betakarított növényeket a lehető legközelebb kell hűteni 0 C-hoz. Ezenkívül magas relatív páratartalomra van szükségük. Megfelelő körülmények, 0-2 C közötti hőmérséklet és 90-95 százalék körüli relatív páratartalom mellett a rutabaga tárolása egy-négy hónapig tarthat.
A rutabagák jól tárolhatók a hűtőszekrényben, mivel gyakran így biztosítható a legoptimálisabb hőmérséklet és páratartalom. Gyökérpincében is tárolhatók, feltéve, hogy a hőmérséklet és a páratartalom megfelel a rutabaga szükséges igényeinek.
Ajánlott:
Mit tegyünk a nappali liliomokkal télen: Tippek a havasliliom gumók ásásához és tárolásához
A nappali liliom a legkeményebb virágok közé tartozik, de ha aggódik a liliomnövények miatt télen, a liliom gumók ásása és tárolása nem rossz ötlet, különösen az USDA 5. növényállósági zónájától északra eső éghajlaton. Kattintson ebből a cikkből megtudhatja, mit kell tenni a liliomokkal télen
A ginseng gyökerének szárítása – Tippek a ginzeng szárításához és tárolásához
A ginzeng termesztése alternatív növényként egyre népszerűbb, de ez némi elkötelezettséget igényel, és meg kell tanulni a ginzeng gyökerének megfelelő szárítását és tárolását későbbi felhasználásra. A cikkben található információk segíthetnek ebben
Tippek az amarilliszhagymák tárolásához – Hogyan teleltessen át egy amarilliszhagymát
Az amarilliszhagymák téli tárolása egyszerű és hatékony módja annak, hogy az elkövetkező években ismétlődő virágzást érjen el. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni az amarillisz hagyma tárolásáról és az amarillisz hagyma átteleltetéséről
Tök betakarítási információk – Tippek a sütőtök betakarításához és tárolásához
A sütőtök termesztése egyszerű, de mi a helyzet a betakarítással? A sütőtök megfelelő időben történő betakarítása megnöveli a tárolási időt. Tudjon meg többet a sütőtök betakarított tárolásáról az alábbi cikkben
Érett uborka betakarítása – Tippek az uborkagyümölcs betakarításához és tárolásához
Tudnia kell, mikor kell uborkát szednie, hogy megtapasztalja a ropogós, lédús húsát, amely tökéletes salátákhoz, savanyításhoz és sok más felhasználásra. De mikor és hogyan kell betakarítani őket? Ez a cikk segít ebben
