Információ a zöldségek csavarozásáról

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

WLehet, hogy olvasott egy cikket, amely azt írta, hogy figyelni kell a csavarozásra, vagy egy olyan növény leírását, amelyik csavarodott. Ha azonban nem ismeri a kifejezést, a csavarozás furcsa kifejezésnek tűnhet. Végül is a növények általában nem menekülnek el, ami a „csavar” tipikus meghatározása a kertészeten kívül.

Mi az a csavarozás?

A növények fizikailag nem „szöknek el”, de növekedésük gyorsan elszaladhat, és ez a kifejezés alapvetően ezt jelenti a kertészetben. A növényekről, főleg zöldségekről vagy fűszernövényekről azt mondják, hogy elpusztulnak, ha a növekedésük a többnyire levél alapúakról gyorsan virág- és mag alapúvá válik.

Miért csavaroznak a növények?

A legtöbb növény elpusztul a meleg időjárás miatt. Amikor a talajhőmérséklet egy bizonyos hőmérséklet fölé emelkedik, ez átkapcsol egy kapcsolót a növényben, hogy nagyon gyorsan virágot és magvakat termeljen, és szinte teljesen leálljon a levelek növekedéséről.

A csavarozás egy túlélési mechanizmus egy üzemben. Ha az időjárás a növény túlélési helye fölé emelkedik, megpróbálja a lehető leggyorsabban előállítani a következő generációt (magokat).

Néhány növény, amelyről ismert a csavarás, a brokkoli, a koriander, a bazsalikom, a káposzta és a saláta.

Ehetsz egy növényt, miután elcsavarodott?

Egyszer aa növény teljesen elcsavarodott, a növény általában ehetetlen. A növény teljes energiatartaléka a magvak előállítására összpontosul, így a növény többi része szívóssá és fásává válik, valamint íztelenné vagy akár keserűvé is válik.

Esetenként, ha egy növényt a csavarozás nagyon korai szakaszában fog el, ideiglenesen megfordíthatja a csavarozás folyamatát, ha levágja a virágokat és a bimbókat. Egyes növényekben, például a bazsalikomban, a növény folytatja a levelek termelését, és abbahagyja a csavarodást. Sok növényben azonban, például a brokkoliban és a salátában, ez a lépés csak több időt hagy a termés betakarítására, mielőtt az ehetetlenné válik.

A csavarozás megelőzése

A csavarozás megelőzhető, ha kora tavasszal ültet, hogy a csavarokra hajlamos növények késő tavasszal növekedjenek, vagy késő nyáron, hogy kora ősszel növekedjenek. A talajhőmérséklet alacsony szinten tartása érdekében talajtakarót és talajtakarót is hozzáadhat a területhez, valamint rendszeres öntözést is végezhet.