2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A jól felszerelt kamrában számos fűszernek kell lennie, amelyek közül választhat. A fűszerek életet adnak a recepteknek, és megakadályozzák, hogy az étlap unalmassá váljon. A világ minden tájáról érkeznek fűszerek, de a kertben is sok fűszert termeszthetsz. A fűszerek saját termesztése biztosítja azok frissességét és elérhetőségét. Milyen fűszereket termeszthetsz? Olvassa tovább a listát arról, hogy mit és hogyan termeszthet saját fűszerezéssel.
Tudsz fűszereket termeszteni?
A leghatározottabban. A saját fűszernövények növényekből történő termesztése nagyszerű módja annak, hogy diétája változatos legyen, és még a legalapvetőbb ételeket is felkeltse. Kulcsfontosságú, hogy változatos ízvilágot biztosítson családja számára. Számos fűszer van, amelyet maga is termeszthet, és ízek gazdag választékát hozhatja létre.
A fűszerek és gyógynövények gyakran felcserélhető kifejezések, de valójában különböző dolgok. Céljaink szempontjából azonban azonosnak fogjuk őket tekinteni, mivel ízt és dimenziót adnak az ételeknek. Talán csak a fűszerek kifejezés alá kellene őket foglalni.
A babérlevél például kiváló íz- és illatfokozó levesekhez és pörköltekhez, de egy fa vagy bokor leveleiből származnak, és gyakorlatilag gyógynövénynek számítanak. A technikai dolgokat leszámítva rengeteg fűszer vagy fűszer van olyan növényekből, amelyek az átlagos kertben megteremnek.
Saját fűszertermesztés
Sok kedvenc fűszerünkmeleg vidékeken őshonos növényekből származnak. Tehát figyelembe kell vennie a növekedési zónát és a növény érettségének gyorsaságát. Például a sáfrány egy sáfrányból származik, és ellenáll a 6-9 zónáknak. Azonban még a hűvös kertészek is felemelhetik a hagymákat télen, és tavasszal újratelepíthetik, amikor a talaj hőmérséklete melegszik. Ön begyűjti az élénk színű stigmákat, hogy ízesítse és színezze ételeit.
A kertben szinte minden fűszer jó vízelvezető talajt, napfényt és átlagos pH-t kíván.
Milyen fűszereket termeszthetsz?
A zónától függően a friss fűszerek a konyhaajtón kívül is kéznél lehetnek. Növekedhetsz:
- Koriander
- Sáfrány
- Ginger
- kurkuma
- Görögszéna
- kömény
- édeskömény
- Mustármag
- Caraway
- Paprika
- Levendula
- Bayérlevél
- Cayenne
- Bókabogyó
- Sumac
Bár nem minden fűszer képes ellenállni a téli hőmérsékletnek, sok fűszer visszatér tavasszal, és néhány egy szezonban nő, és készen áll a betakarításra, mielőtt beköszönt a fagy. Néhány közülük, például a gyömbér, beltérben is termeszthető konténerekben.
Kutatást végezzen arra vonatkozóan, hogy mi marad meg a tájban, és adjon hozzá sok friss fűszernövényt egy jól lekerekített fűszerkerthez.
Ajánlott:
Orosz gyógynövények és fűszerek: tanulja meg, hogyan termeszthet orosz fűszernövényeket a kertben
Ha olyan ételeket szeretne készíteni, amelyek autentikusak a világ egy bizonyos részén, az egyik alapvető szükséglet a megfelelő gyógynövények és fűszerek megtalálása. Szóval mi van, ha orosz konyhát szeretne főzni? Melyek a gyakori gyógynövények az orosz főzéshez? További információ itt
Spanyol fűszernövények és fűszerek – Útmutató a spanyol fűszernövények kerti termesztéséhez
Sok spanyol gyógynövényt és fűszert termeszthetsz. A spanyol fűszernövények termesztése nem nehezebb, mint a zöldségtermesztés a kertben, és ezek óriási ízt adnak az ételeknek. Ez a cikk segít a spanyol gyógynövénykert termesztésére vonatkozó tippekért
Észak-afrikai gyógynövények és fűszerek – Észak-afrikai fűszernövények termesztése a kertben
Az észak-afrikai konyha fűszernövényeit nem könnyű megtalálni a legtöbb szupermarketben, de szerencsére nem is olyan nehéz saját észak-afrikai fűszernövénykertet termeszteni. Kattintson a következő cikkre az észak-afrikai gyógynövények termesztésének megismeréséhez
Thai gyógynövények és fűszerek – Ismerje meg a thai ihletésű kertek gyógynövényeit
A kertészkedés egyik legizgalmasabb aspektusa az a képesség, hogy új és különböző gyógynövényeket és fűszereket építsünk be az ehető tájba. A thai gyógynövénykert kialakítása nagyszerű módja annak, hogy mind a kertet, mind pedig a tányérját feldobja. További információ ebben a cikkben
Vérző szívet termeszthetsz magokból – Hogyan termeszthetsz vérző szívet magokból?
A vérző szív egy klasszikus árnyalatú növény, amely gyönyörű virágokat hoz, és többféleképpen szaporítható. A magból vérző szív növekedése az egyik módja ennek, és bár több időt és türelmet igényel, ez a cikk segít az indulásban
