2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az allium az ehető és a díszhagymák széles családja, de a fokhagyma minden bizonnyal a főszerep közöttük. A fokhagyma előnyeiről régóta vita folyik, és lehet, hogy javítja az egészséget és potenciális afrodiziákum. A fokhagyma felhasználása nem korlátozódik a konyhára, az izzóban rejlő számos terápiás képességgel.
Szóval, ha azon töpreng, mit kezdjen a fokhagymával, fogjon egy gerezdet, és készüljön fel néhány információra a jobb egészségi állapot történelmi előnyeiről.
Jó neked a fokhagyma?
A fokhagymának számos bizonyított és megalapozatlan egészségügyi előnye van. A fokhagyma használatának bizonyítékai 6000 évre nyúlnak vissza az ókori egyiptomi korszakban. Sok más klasszikus civilizációban előkelő helyen szerepel, és továbbra is használják a legtöbb globális konyhában. Jó neked a fokhagyma? Számos fokhagyma-kiegészítő létezik, amelyek különféle egészségügyi előnyöket mutatnak be, amelyek különféle betegségek esetén segíthetnek.
Hippokratész, a nyugati orvoslás atyja szerint a fokhagymát légúti betegségek, gyomorbántalmak, paraziták és fáradtság kezelésére használták. A korai olimpiai sportolók a fokhagymát egyfajta „teljesítményfokozó” kiegészítőként használták. Sokan azt hitték, hogy az izzó képes felerősíteniimmunrendszert, ami a megfázás gyógyszerévé válik.
A mindezek mögött meghúzódó tudomány kissé sáros, de még mindig népszerű kiegészítője számos egészségügyi előnynek. Tanulmányok kimutatták, hogy képes csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozni a vérrögképződést. Tehát, bár a fokhagyma nem minden jótékony hatását tudhatja maga mögött az orvostudomány, finom, és egy kicsit valószínűleg nem árthat, és nagyon sok jót tehet.
A fokhagyma használata
A fokhagyma allicint tartalmaz, amely számos jó közérzetért felelős vegyszer. Jóságának felszabadításához nyersen kell használni, mivel a főzés elpusztítja a jótékony vegyszert. Egyszerűen csak nyersen hozzáadva és étkezés közben fogyasztva hasznosíthatja az előnyeit, de egyesek sajnálatos mellékhatásként találják a gyomorrontást.
A fokhagyma számos felhasználási módja között szerepel salátaöntetekben, levesekben, pörköltekben, pácokban és még sok másban. Fokhagyma-kiegészítőket tabletta vagy folyadék formájában is találhat. Mint bármi másnál, itt is konzultáljon orvosával, és győződjön meg arról, hogy biztonságos-e. Beszámoltak arról, hogy az izzó megzavarhatja az antikoaguláns gyógyszereket.
Mit csináljunk a fokhagymával
Az ókori kínai orvoslás fokhagymából készült tonikot ajánlott. Fire Cider néven vásárolhat hasonlót, de nagyon egyszerű otthon elkészíteni. Az alaprecept több hámozott és összetört szegfűszeget tartalmaz almaecettel vagy rizsecettel leöntve.
Használat előtt hagyja állni a főzetet néhány napig. Hozzáadhat gyömbért, tormát, hagymát, cayenne-t és bármi mást, ami elkészítiízletesebb. Egyes felhasználók még mézet is adnak hozzá. Tárolja üvegedényekben hűvös, sötét helyen, és törje ki, amikor beköszönt az influenza és a megfázás időszaka.
Ajánlott:
Spenótnövényhasználat – Mit tegyünk a kertből származó spenóttal?
A spenót könnyen termeszthető, egészséges zöld. Ha gondja van rá, hogy családja megegye az Ön által termesztett spenótot, álcázhatja azt olyan formába, amelyet nem ismernek fel. A spenótnak a hagyományos leveles zöldségeken kívül számos más felhasználása is van. Tudjon meg többet róluk itt
Mit tegyünk a macskamentával – Hogyan használjuk a macskamenta növényeket a kertből
A név mindent vagy majdnem mindent elmond. A macskamenta egy gyakori gyógynövény, amelyet kertben is termeszthet, de vadon is nő. A macskagyökér használatának ismerete azt jelenti, hogy ezt a bőséges gyógynövényt mind saját maga, mind macskabarátai számára hasznos lehet. További információ ebben a cikkben
Canary Melon Care – Mit tegyünk a kertből származó kanári dinnyével
A kanári dinnye gyönyörű élénksárga hibrid dinnye, amelyet általában Ázsia egyes részein, köztük Japánban és Dél-Koreában termesztenek. Érdekli saját kanári dinnye termesztése? A következő kanári dinnye információk segíthetnek ebben
Mit tegyünk ánizssal: Főzés a kertből származó ánizsnövényekkel
Az ánizs egy népszerű kulináris gyógynövény, amelyet magvakkal könnyű termeszteni, de a kérdés az, hogy mit tegyünk az ánizssal, ha már betakarították? Hogyan használd az ánizst fűszerként, és mit szólnál az ánizsos főzéshez? Kattintson ide, hogy megtudjon néhányat a sokféle ánizsnövény felhasználási mód közül
A szegfűszeg felhasználása: megtudhatja, mit kell tenni a kertből származó szegfűszegekkel
Ha olyan szerencséje van, hogy van egy szegfűszegfa az udvarán, betakaríthatja és használhatja saját főzési és gyógyászati fűszereit. A szegfűszeg használata az alapvető tereprendezéstől a tényleges betakarításig és a szegfűszeggel való főzésig terjed. Íme néhány ötlet, hogy mit kezdj a háztáji szegfűszeggel
