2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az ánizs egy magas, bokros egynyári növény, sűrű, tollas levelekkel és apró, fehéres virágokkal, amelyek végül ánizsmagot termelnek. A magok és a levelek meleg, jellegzetes, kissé édesgyökér ízűek. Ezt a népszerű kulináris gyógynövényt könnyű magvakkal termeszteni, de a kérdés az, hogy mit tegyünk az ánizssal, ha már betakarították? Hogyan használd az ánizst fűszerként, és mit szólnál az ánizsos főzéshez? Olvasson tovább, és tanuljon meg néhányat az ánizsnövények sokféle felhasználási módja közül.
Ánizsnövények használata
Ánizs növényeket lehet betakarítani, amikor a növények elég nagyok a vágáshoz. Az apró, aromás magvak körülbelül egy hónappal a virágok virágzása után készen állnak a betakarításra.
Mit tegyünk az ánizsnövényekkel a konyhában
A pirított ánizsmagot (ánizsmagot) fűszeres sütemények, sütemények és különféle kenyerek készítésére használják. Finom szörpöket is készítenek. A magvakat meleg ételekbe is belekeverik, beleértve a káposztát és más keresztes virágú zöldségeket, a sült vagy párolt gyökérzöldségeket, valamint a leveseket vagy pörkölteket.
Az ánizsmaggal ízesített likőr a spanyol nyelvterület nagy részén hagyományos. Mexikóban az ánizs az „atole de anis”, egy forró csokoládé ital elsődleges összetevője.
Bár a magvakat leggyakrabban a konyhában használják, az ánizslevél egy kis ízt ad a frissen dobott salátáknak. Emellett vonzó, ízletes köretként szolgálnak különféle ételekhez.
Az ánizs gyógyászati felhasználása
Rágjon el néhány ánizsmagot a rossz lehelet enyhítésére. Állítólag az ánizs a bélgázok és egyéb gyomor-bélrendszeri panaszok ellen is hatékony gyógymód.
Az ánizs bizonyítottan javítja a patkányok fekélyes tüneteit, de ez idáig nem végeztek humán vizsgálatokat.
Az ánizst különféle betegségek, például orrfolyás, menstruációs kellemetlen érzés, asztma, székrekedés, görcsrohamok, nikotinfüggőség és álmatlanság kezelésére is használják.
Megjegyzés: Mielőtt megpróbálná az ánizs gyógyászati felhasználását, tanácsért forduljon orvoshoz vagy hivatásos gyógynövény-szakértőhöz.
Ajánlott:
Mit tegyünk a fokhagymával: Hogyan használjuk a kertből származó fokhagymát
A fokhagyma felhasználása nem korlátozódik a konyhára, a hagymában rejlő számos terápiás képességgel. Tehát, ha azon tűnődik, mit kezdjen a fokhagymával, fogjon meg egy gerezdet, és készüljön fel néhány információra a jobb egészségi állapot történelmi előnyeiről. Kattints ide hogy többet megtudj
Spenótnövényhasználat – Mit tegyünk a kertből származó spenóttal?
A spenót könnyen termeszthető, egészséges zöld. Ha gondja van rá, hogy családja megegye az Ön által termesztett spenótot, álcázhatja azt olyan formába, amelyet nem ismernek fel. A spenótnak a hagyományos leveles zöldségeken kívül számos más felhasználása is van. Tudjon meg többet róluk itt
Mit tegyünk a macskamentával – Hogyan használjuk a macskamenta növényeket a kertből
A név mindent vagy majdnem mindent elmond. A macskamenta egy gyakori gyógynövény, amelyet kertben is termeszthet, de vadon is nő. A macskagyökér használatának ismerete azt jelenti, hogy ezt a bőséges gyógynövényt mind saját maga, mind macskabarátai számára hasznos lehet. További információ ebben a cikkben
Canary Melon Care – Mit tegyünk a kertből származó kanári dinnyével
A kanári dinnye gyönyörű élénksárga hibrid dinnye, amelyet általában Ázsia egyes részein, köztük Japánban és Dél-Koreában termesztenek. Érdekli saját kanári dinnye termesztése? A következő kanári dinnye információk segíthetnek ebben
A szegfűszeg felhasználása: megtudhatja, mit kell tenni a kertből származó szegfűszegekkel
Ha olyan szerencséje van, hogy van egy szegfűszegfa az udvarán, betakaríthatja és használhatja saját főzési és gyógyászati fűszereit. A szegfűszeg használata az alapvető tereprendezéstől a tényleges betakarításig és a szegfűszeggel való főzésig terjed. Íme néhány ötlet, hogy mit kezdj a háztáji szegfűszeggel
