2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A pitypang tea egy finom és tápláló forró ital, különösen akkor, ha a pitypang a kertjében nő. A pitypang szedés lehetővé teszi az olcsó, egészséges táplálékforráshoz való hozzáférést. A növény minden része ehető, de mindegyik részét különböző időpontokban szüretelik a legjobb íz érdekében. Tanulja meg, mikor kell betakarítani a pitypangot, hogy ízletesebb leveleket, gyökereket és virágokat kapjon.
Mikor szüreteljük a pitypangot
A pitypang növények betakarítása a vegetációs időszakban teát, salátafűszereket, bort és még sok mást biztosít. Ezek a „gyomok” tele vannak C-, A- és K-vitaminnal, valamint káliummal és erős antioxidánsokkal. Győződjön meg arról, hogy a pitypang betakarítása mentes a gyomirtó- és peszticidektől, és mindig mossa le teljesen a növény minden részét.
Tudni szeretné, mikor kell betakarítani a pitypang növényeket?
- A virágokat újonnan felnyitásukkor kell elvenni, és az összes szirmot meg kell őrizni. Ahhoz, hogy frissek maradjanak, tedd a szárakat egy tál hideg vízbe.
- A levelek betakarítása előtt fedje le a növényt sötét szövettel, hogy kifehérítse őket. Ez csökkenti a keserűséget. A legfiatalabb levelek a legízletesebbek, de az érett levelek még mindig kiválóan sülnek.
- A gyökerekért bármikor szüreteljen.
Ha ugyanazokat a növényeket takarítja be évente, tavasszal szedje le a leveleketa második év, és annak az évnek az őszén gyökerezik.
Hogyan szüreteljük a pitypangot
Használjon tiszta ollót a levelek és virágok levágásához. Maradjon meg egy kicsit a szárból a virágokon, hogy vízben tarthassa őket. Kerülje a nagy forgalmú területeket gyermekláncfű betakarításakor, különösen azokat, amelyeket állatok látogatnak. Szedés után mindig alaposan mossa le a növényi anyagot.
Annak érdekében, hogy a pitypangtermés frissen tartsa, tárolja műanyag zacskóban a hűtőszekrényben vagy enyhén megnedvesített törülközőben. Legyen óvatos, mert egyesek bőrérzékenységről számolnak be a nedvvel szemben. Használjon kesztyűt a fájdalmas kiütések elkerülése érdekében.
Pitypang használata
Sok finom módja van a pitypang betakarításának.
- A friss levelek ízletesek salátához vagy főzve. A főtt zöldekhez öt percig forraljuk, majd leszűrjük, és egy serpenyőbe tesszük. Süsse meg őket olajban a választott fűszerekkel.
- A virágfejekből rántást készíthetsz tésztába mártással és gyors sütéssel. Távolítsa el a szirmokat, és fagyassza le, hogy muffinokhoz, palacsintához, süteményhez vagy bármilyen más pékáruhoz adhassa.
- A gyökereket meg kell dörzsölni és apróra vágni, majd szárítógépben vagy sütőben alacsony hőfokon szárítani. Növelje a hőt, és óvatosan süsse őket enyhén barnára. Tárolja hűvös, száraz helyen, és szükség szerint forralja fel egy tápláló teához.
Ajánlott:
A pitypang felhasználási módjai – Hogyan használjuk a pitypang virágait és növényeit
A pitypang sok ember számára gyomos kártevőnek számít, de ezek a virágok valóban hasznosak. Nemcsak ehetőek és táplálóak, de fontos szerepet játszanak az ökoszisztémákban is. Fontolja meg a pitypang alábbi felhasználási módjait, mielőtt elhagyná ezt a gyakori gyomnövényt
Pitypang magjainak elültetése – Tippek a pitypang magról történő szaporításához
Tudta, hogy a pitypang levelei, virágai és gyökerei ehetők, vagy hogy a pitypang állítólagos gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik? A méhek és más beporzók is támaszkodnak rájuk. Mire vársz még? Itt megtudhatja, hogyan termeszthet pitypangmagot
A málna betakarításának módja: tippek a friss málna betakarításához
A málna szedés költséghatékony és élvezetes módja annak, hogy jóllakjon ezekből a zamatos bogyókból. De honnan lehet tudni, hogy a málna készen áll a szedésre? Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a málnaszedési szezonról és a málna betakarításáról
Az áfonya betakarításának módja – Tippek az áfonya szedéséhez
Magas C-vitamin-koncentrációja és antioxidáns tulajdonságai miatt az áfonya egyesek számára szinte mindennapi alapanyaggá vált. Ez a népszerűség elgondolkodtathat azon, hogy saját áfonyát szedjen. Ez a cikk segít
Pitypang zöldjének termesztése: Tippek a pitypang termesztéséhez
Kicsit furcsa lehet egy cikk a pitypang termesztéséről. Végül is a legtöbb kertész gyomnak tekinti őket. Ha többet megtud róluk, meggondolhatja magát. További információért kattintson ide
