2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A zsálya egy sokoldalú gyógynövény, amelyet a legtöbb kertben könnyű termeszteni. Jól néz ki az ágyásokban, de a leveleket szárítva, frissen vagy fagyasztva is betakaríthatja. Ha konyhai használatra termeszti, tudja, mikor kell szedni a zsályát, és hogyan kell betakarítani a legjobb eredmény érdekében.
A zsályafüvekről
A zsálya egy fás szárú évelő gyógynövény, amely a mentával egy családba tartozik. Évszázadok óta ezt az illatos, ízletes gyógynövényt a konyhában és a gyógyszeres szekrényben egyaránt használták. A zsálya levelei hosszúak és keskenyek, kavicsos szerkezetűek, színük a szürkés-zöldtől a lilás-zöldig terjedhet.
Választhat, hogy a zsályát szép kerti elemként élvezi, vagy betakaríthatja és élvezheti a levelek sokféle felhasználását. A konyhában a zsálya jól illik hús- és szárnyashúshoz, vajas szószokhoz, tökös és tökfőzelékhez, sült, ropogós elemként is.
A zsályáról mint gyógynövényről azt gondolják, hogy jót tesz az emésztésnek és csillapítja a torokfájást. Finom teát készít, ami állítólag fertőtlenítő hatású. A zsálya égetése a térben a negatív energiák és szellemek megtisztításának egyik módja, de a makacs szagokat is kiküszöbölheti.
Mikor szedjem le a zsályát?
A zsálya betakarítása lehetszinte bármikor, de a legjobb ízt akkor érheti el, ha a növény virágzása előtt leszedi a leveleket. A betakarítást meghosszabbíthatja a virágok leszedésével, amikor a rügyek kifejlődnek, de a növények virágzásakor és azután is lehet betakarítani. Ha akarod, télen le is szedhetsz néhány levelet. Várhatóan 75 napba telik a magok elültetésétől a betakarítható levelek megszerzéséig.
Nem rossz ötlet elkerülni a zsályanövények leveleinek betakarítását az első évükben. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy jó gyökereket és szilárd keretet hozzon létre. Ha a növekedés első évében tervez betakarítást, ezt óvatosan tegye.
A zsálya betakarításának módja
A zsályafüvek szedésekor fontolja meg, hogy frissen használja-e, vagy felakasztja száradni. Friss felhasználáshoz egyszerűen szedje le a leveleket, ha szükséges. Szárításhoz vágja le a legalább hat-nyolc hüvelyk (15-20 cm) hosszú szárakat. Kösse össze ezeket, függessze fel száradni, és tárolja a szárított leveleket zárt edényekben.
A fiatal és érett zsályaleveleket is betakaríthatja és felhasználhatja, de ne feledje, hogy a bébi leveleinek íze jobb lesz. A betakarítás során hagyjon békén néhány szárat, hogy a növény felépülhessen. Korlátozza az őszi és téli betakarítást, hogy a növények felkészülhessenek arra, hogy tavasszal megerősödjenek.
Még akkor is, ha nem használja fel zsályanövényei leveleit, minden évben szüretelje be és metssze meg, hogy felfrissítse őket. A levelek és szárak lemetszésével megőrizheti a jó alakot, és elkerülheti, hogy a növényeket néhány évente le kell cserélni. Időnkénti metszés nélkül a zsálya nagyon fás és cserjés lesz.
Ajánlott:
Naranjilla betakarítási útmutató – Ismerje meg, hogyan szedje le a Naranjilla gyümölcsöt
A naranjilla gyümölcse éretlen állapotban általában íztelen és kellemetlen. Azonban csípős és finom lehet, ha a naranjilla betakarítása az optimális érettségi ponton történik. Szóval, honnan tudhatod, mikor kell betakarítani a naranjilát? Tudjon meg többet ennek az érdekes gyümölcsnek a betakarításáról itt
Macskagyökér betakarítási útmutató: Ismerje meg, hogyan és mikor szedje le a macskagyökér leveleit
A macskamenta minden macska kedvenc növénye, és drogos, eufórikus hatását szőrös barátainkra jól ismerik a macskabarátok. A macskamentát konyhai gyógynövényként is használhatja. Ha macskamentát termeszt a kertben, tudnia kell, mikor és hogyan kell betakarítani a leveleket. Ez a cikk segít
Pórsáfrány betakarítási útmutató – Ismerje meg, hogyan és mikor kell pórsáfrányt szedni
A pórsáfrány több, mint vidám, fényes virág. Ezek termés is lehetnek. Ha többet szeretne megtudni a pórsáfrány betakarítás előnyeiről, ez a cikk segít. Tájékoztatást adunk a pórsáfrány betakarításáról, és tippeket adunk a pórsáfrány szedésére vonatkozóan
Bodza betakarítási útmutató: Ismerje meg, hogyan és mikor szedje le a bodzavirágot
A bodzavirágok használatának nagy hagyománya és színes hagyománya van. Influenza és megfázás idején a leghasznosabbak gyógynövény-főzetekben. A bodzavirágok szezonális szedése és szárítása kiváló módja annak, hogy megőrizzük az őszi és téli beteges napokra. Ez a cikk segít
Black Eyed Pea Betakarítási útmutató: Tanulja meg, mikor szedje a fekete szemű borsót
Akár déli borsónak, borsóborsónak, mezei borsónak vagy gyakrabban fekete szemű borsónak nevezi őket, ha ezt a hőszerető növényt termeszti, tudnia kell, mikor szedje le és hogyan szüretelje be a feketeszemű borsót. Ez a cikk segít ebben
