2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Sokféle leveles zöldség kapható, így nem lehet mentség, ha azt mondod, hogy nem szereted a zöldeket. Mindegyik könnyen termeszthető, tápanyagokban gazdag (bár néhányan többet, mint mások), és néhányuk frissen és főzve is fogyasztható. A leveles zöldek betakarítása is egyszerű dolog. Olvasson tovább, ha szeretné megtudni, hogyan és mikor kell betakarítani a kerti zöldeket.
Mikor szüreteljük a kerti zöldeket
A legtöbb levélzöldség nagyon rövid idő alatt érik, és fejlődésük bármely szakaszában fogyasztható. Akkor lehet betakarítani, amikor elegendő a termés ahhoz, hogy érdemes leszedni.
A legtöbb zöld hűvös szezonban termett zöldség, amelyet tavasszal ültetnek el a kora nyári betakarítás érdekében. Némelyikük, például a spenót, a nyár végén újra ültethető az őszi betakarításhoz is. A kelkáposzta még később is szedhető. Képzeld el, friss leveles zöldeket szedsz az első kemény fagyig!
A salátákban általában főzetlenül fogyasztott leveles zöldségeket kora tavasszal lehet szedni, amikor a levelek fiatalok és puhák, vagy a kertész várhat egy kicsit, amíg a levelek érettebbek lesznek. Más növények, mint például a mángold, elviselik a meleg nyári hőmérsékletet. Ez azt jelenti, hogyhogy ennek a leveles zöldnek a szedése júliustól egészen októberig folytatódhat!
Hogyan szüreteljünk zöldeket
A leveles zöld betakarítás különböző típusú salátákból, kelkáposztából, káposztából, cékla zöldjéből vagy gallérból állhat. A leveles zöld salátát mikrozöldként lehet szedni, amikor a levelek aprók. Enyhébb ízűek lesznek, mint amikor a levelek érettek, de egyszerűen finomak.
A levelek érésével a nagyobb külső leveleket le lehet szedni, így a növény nagy része sértetlenül marad a földben, hogy tovább növekedhessen. Ugyanez a módszer használható más zöldségekre, például kelkáposztára.
A káposzta esetében várjon a szedéssel, amíg a fej megszilárdul, és ugyanez vonatkozik a fejes salátára is. A cékla zöldjét akkor lehet szedni, amikor a gyökér érett és fogyasztható, vagy akkor szedhető, amikor a gyökér nagyon apró, például a répa ritkításakor. Ne dobd ki a ritkításokat! Te is eheted őket.
Ajánlott:
Őszi zöldek termesztése: mikor ültesd az őszi leveles zöldeket
Ősszel könnyen termeszthetsz zöldeket. Sok leveles saláta hűvös évszakos növény, amely az őszi hőmérsékletet részesíti előnyben. További információért kattintson ide
Loganbogyó betakarítása – Mikor és hogyan szüreteljük a loganbogyót?
A loganberry nem egyszerre, hanem fokozatosan érik, és hajlamos megbújni a levelek alatt. Ez megnehezíti annak megállapítását, hogy mikor kell szedni a loganberry gyümölcsöt. Tehát mikor érik a loganberry, és hogyan szüreteljük be? További információ itt
Zöldek télen – Ismerje meg, hogyan termeszthet zöldeket télen
Ha hideg tél lesz, februárban nem fogsz paradicsomot szedni. Lehetséges azonban, hogy bármilyen leveles zöldet szed, amit szeret. Ha télen termeszt, a saláta zöldje a megfelelő út. Itt megtudhatja, hogyan termeszthet zöldeket télen
Sáfrányos sáfrány betakarítása – Mikor és hogyan szüreteljük a sáfrányt
A sáfrány nem csak termesztése. Tudnia kell, hogyan és mikor kell betakarítani a gyógynövényt. Olvassa el ezt a cikket, és tudjon meg többet a sáfrány sáfrány betakarításáról és annak mai felhasználásáról
Lazalevelű saláta leszedése – Hogyan szüreteljük be a leveles salátát
A lazalevelű salátát a vágott és gyere újra módszerrel szedve meghosszabbítja a tenyésztési időszakot, és egészen a nyári hónapokig biztosítja a zöldeket. Kattintson a következő cikkre, hogy megtudja, hogyan lehet ezzel a módszerrel betakarítani a leveles salátát
