2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Egyes élelmiszerek címkéjén láthatta az „akácgumi” szavakat. Sok feldolgozott élelmiszer gyakori összetevője, de fontos bizonyos szövetgyártásban, gyógyszerkészítményekben, tintákban és még bizonyos pigmentgyártókban is. Az akácgumi a trópusi Afrikában található fákból származik. Az akácgumi természetes felhasználásának hosszú múltra tekint vissza a régióban, és ma már könnyen beszerezhető a természetgyógyászati boltokban szerte a világon.
Mi az akácgumi?
Az akác gumit gumiarábikumnak is nevezik. Az akác szenegálfa vagy gumi akác nedvéből készül. Gyógyászati célokra, valamint számos termék előállítására használják. Valójában a sok akácmézga felhasználása számos professzionális iparágra kiterjed. Akár a mindennapi egészség fontos része is lehet. További információk az akác arabról segíthetnek eldönteni, hogy be kell-e venni az étrendjébe.
Az akácgumi kínálatának nagy része a szudáni régióból származik, de Nigériából, Nigerből, Mauritániából, Maliból, Csádból, Kenyából, Eritreából és Szenegálból is. A tüskés szenegáli akácfáról származik, ahol a nedv felbuborékol az ágak felszínére. A munkásoknak bátran kell viselniük azokat a töviseket, hogy lekaparják a cuccot a kérgéről, amint előfordulesős évszakban. A nedvet a régió természetesen meleg hőmérsékletén szárítják. Ezt a folyamatot kikeményedésnek nevezik.
Évente számtalan tonna nedvet küldenek Európába feldolgozásra. Ott megtisztítják, feloldják vízben, és újra szárítják, hogy por keletkezzen. A nedv egy hideg, vízben oldódó poliszacharid. Gumi formájában a termék a hőmérséklet emelkedésével elvékonyodik. Ezek a változó formák számos termékben hasznossá teszik.
Történelmi gumiarab információk
A gumiarábikumot először Egyiptomban használták mumifikációs folyamat során a kötések ragasztására. Még a kozmetikában is használták. Az anyagot már a bibliai időkben a festék stabilizálására használták. A kőkorszakban élelemként és ragasztóként használták. Az ókori görög írások megemlítik a használatát a hólyagok, égési sérülések kellemetlen érzésének enyhítésére és az orrvérzés megállítására.
Később találtak olyan művészeket, akik pigmentek és tinta megkötésére használták. A modernebb előfordulások a ragasztóban, a textilgyártás részeként és a korai fotónyomatokban találták meg. A mai felhasználási módok nem szerepelnek a térképen, és a legtöbb háztartásban megtalálható a gumiarábik.
Akácgumit használnak ma
Az akácgumi megtalálható üdítőitalokban, konzerv- és fagyasztott ételekben, rágcsálnivalókban és desszertekben. Stabilizátornak, ízrögzítőnek, ragasztónak, emulgeálószernek tartják, és segít megelőzni a kristályosodást a cukros ételekben.
Magas rosttartalmú és zsírmentes. Nem élelmiszeripari felhasználás esetén festék, ragasztó, kozmetikumok, önmásoló papír, pirulák, köhögés elleni cseppek, porcelán, gyújtógyertyák, cement, tűzijáték és még sok más része. Javítja a textúrákat,rugalmas filmréteget képez, megköti a formákat, negatívan tölti fel a vizet, elnyeli a szennyező anyagokat, és tűz esetén nem szennyező kötőanyag.
Az egészséges élelmiszeriparban is használják a koleszterinszint csökkentésére, az étvágy csökkentésére, a vércukorszint szabályozásában és az emésztési problémák kezelésére.
Ajánlott:
Arab jázmin virág: arab jázmin termesztése a szabadban
A jázmin egyik fajtája, az arab jázmin növény, különösen népszerű kis növekedési szokása és alkalmazkodóképessége miatt. Olvasson tovább
Szecsuáni paprika: honnan származik a szecsuáni paprika
Érdekli saját szecsuáni paprika tenyésztése? Ennek az erős növénynek a termesztése nem nehéz az USDA 6–9. növényállósági zónájában élő kertészek számára. Kattintson a következő cikkre, és tanulja meg, hogyan termeszthet szecsuáni paprikát saját táján
Salep üzem információi – Honnan származik a Salep
Ha Ön török, valószínűleg tudja, mi az a salep, de a többieknek valószínűleg fogalmunk sincs. Mi az a salep? Ez egy növény, egy gyökér, egy por és egy ital. A szalep számos fogyatkozó orchideafajból származik. További információért kattintson a következő cikkre
A hennafa információi – Honnan származik a henna?
Jó eséllyel hallott már a hennáról. Az emberek évszázadok óta használják természetes festékként bőrükön és hajukon. De pontosan honnan származik a henna? Ebben a cikkben többet megtudhat a hennafáról, beleértve a hennalevelek használatát
Információ az akácmézről – Honnan származik az akácméz
Honnan származik az akácméz? Talán nem ott, ahol gondolod. Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja a választ ezekre a kérdésekre, valamint megtudja az akácméz felhasználási módjait és további lenyűgöző információkat az akácmézről
