Információ az akácmézről – Honnan származik az akácméz

Tartalomjegyzék:

Információ az akácmézről – Honnan származik az akácméz
Információ az akácmézről – Honnan származik az akácméz

Videó: Információ az akácmézről – Honnan származik az akácméz

Videó: Információ az akácmézről – Honnan származik az akácméz
Videó: Acacia Honey. What is so special ? 2024, Lehet
Anonim

A méz jó neked, vagyis ha nincs feldolgozva, és főleg ha akácméz. Mi az akácméz? Sokak szerint az akácméz a legjobb, legkeresettebb méz a világon. Honnan származik az akácméz? Talán nem ott, ahol gondolod. Olvasson tovább, hogy megtudja a választ ezekre a kérdésekre, valamint az akácméz felhasználási módjairól és az akácméz további lenyűgöző információiról.

Mi az akácméz?

Az akácméz általában színtelen, bár időnként citromsárga vagy sárga/zöld árnyalatú. Miért olyan keresett? Azért keresett, mert az akácmézet termelő virágok nektárja nem mindig hoz mézet.

Honnan származik tehát az akácméz? Ha ismer egy kicsit a fákat és a földrajzot, akkor azt gondolhatja, hogy az akácméz akácmézfákból származik, amelyek a világ szubtrópusi és trópusi régióiban, különösen Ausztráliában őshonosak. Nos, tévedsz. Az akácméz valójában a sáskafától (Robinia pseudoacacia) származik, amely Észak-Amerika keleti és délkeleti részén őshonos, és néha „hamis akácnak” is nevezik.

A akácfák nemcsak csodálatos mézet termelnek (oké, a méhek termelik a mézet), hanem aborsó vagy Fabaceae család, ezek megkötik a nitrogént a talajba, így kiváló választás a sérült vagy rossz talajokra.

A akácfák gyorsan nőnek, és érett állapotban 40-70 láb (12-21 m) magasságot is elérhetnek. A fák nedves, termékeny talajban fejlődnek, és gyakran tűzifaként termesztik őket, mert gyorsan nőnek és forrón égnek.

Akácméz információ

A sáskák sajnos nem mindig termelnek mézet. A virágok nektárfolyása az időjárási viszonyoktól függ, így előfordulhat, hogy egy fának van méze egy évig, és öt évig nem. Ezenkívül még azokban az években is, amikor jó a nektáráramlás, a virágzási időszak nagyon rövid, körülbelül tíz nap. Így nem csoda, hogy az akácméz annyira keresett; ez elég ritka.

Az akácméz népszerűségének fő oka tápértéke és lassú kristályosodási képessége. Az akácméz nagyon lassan kristályosodik, mert magas a fruktóz tartalma. A többi méz közül ez a legkevésbé allergén. Alacsony pollentartalma miatt sok allergiában szenvedő számára alkalmas.

Akácméz felhasználási módjai

Az akácméz antiszeptikus, gyógyító és antimikrobiális tulajdonságai, alacsony pollentartalma és természetes antioxidánsai miatt használatos.

Ugyanúgy felhasználható, mint bármely más méz, italokba keverve vagy sütéshez felhasználható. Mivel az akácméz annyira tiszta, enyhén édeskés, enyhén virágos íze van, amely nem lépi túl a többi ízt, így tápláló édesítőszer.

Ajánlott: