2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A Boysenberry fenséges, a származásából származó egyedi ízzel, részben málnás édességgel, részben pedig a szeder boros csípős ízével. A tökéletes íz érdekében a bogyó betakarítása akkor történik, amikor a bogyók érettek és csúcspontjukon vannak. Fontos, hogy a termelők pontosan tudják, hogyan és mikor szedjék a bogyót, hogy megragadják jellegzetes ízét és illatát.
A boysenbogyó szedéséről
Egy időben a bogyós bogyó a kaliforniai bogyók krémje volt. Ma már ritkaságnak számítanak, ha a termelői piacon mélyen és magasan keresgélnek, megtalálják őket. Ennek az az oka, hogy a bogyó betakarítása időigényes és költséges, és mivel a bogyók annyira kényesek, hogy a kiszállításhoz a termelők még a teljes érettség előtt szedték le a bogyós bogyót, így a frissen evés szempontjából meglehetősen fanyar.
Mikor érdemes boysenberry-t szedni
A bogyós bogyó tavasszal körülbelül egy hónapig virágzik, majd nyáron érik. Természetesen, kivéve, ha a hőmérséklet gyorsan növekszik, amely esetben a bogyók gyorsabban érnek, de általában a betakarítás júliustól augusztusig tart.
Amint érnek, a bogyók zöldről rózsaszínre változnakpiros, sötétebb vörös, lila és majdnem fekete színű. Az első számú boysenberry betakarítás az, amikor a bogyók a legsötétebb lilák. A szinte feketéket azonnal meg kell enni a bogyó betakarítása közben; finomak lesznek, de olyan puhák és finomak, hogy ha egy edénybe próbálnád behelyezni, egyszerűen pépes lesz. Biztos vagyok benne, hogy igazi áldozat a részedről.
Hogyan szüreteljünk boysenberry-t
A bokor fajtájától és méretétől függően a bogyós bogyó növények 8-10 font (4-4,5 kg) bogyót termelnek évente. A növénynek szüksége van az első életévre, hogy növekedjen, ezért csak a második évében terem bogyókat.
A boysenberrynek olyan csövei vannak, mint a málnának, de magja olyan, mint a szedernek. Figyelnie kell a kis csöcsök színét, hogy megmondja, mikor kell betakarítani a bogyót. Amikor sötétlilák, ideje válogatni. A bogyók nem érnek egyszerre. A betakarítás valószínűleg egy hónapig tart.
A bogyók szedésekor egy kis fehér dugó válik le a növényről a bogyóval együtt. Legyen gyengéd, amikor eltávolítja a bogyókat; könnyen zúzódnak.
A bogyókat azonnal fogyaszd el, vagy tartsd a hűtőben, hogy később akár egy hétig felhasználhasd. Hasonlóképpen, akár négy hónapig is lefagyaszthatja őket. Ha lefagyasztod őket, terítsd ki egy tepsire, hogy ne fagyjanak össze. Amikor a bogyók megdermedtek, tegyük fagyasztózsákba. A boysenberry is mesés befőtteket készít.
Ajánlott:
Zsálya betakarítási útmutató: Ismerje meg, hogyan és mikor szedje le a zsályaleveleket
A zsálya egy sokoldalú gyógynövény, amelyet a legtöbb kertben könnyű termeszteni. Jól néz ki az ágyásokban, de a leveleket szárítva, frissen vagy fagyasztva is betakaríthatja. Ha konyhai használatra termeszti, tudja, mikor kell szedni a zsályát, és hogyan kell betakarítani a legjobb eredmény érdekében. Ez a cikk segít ebben
Macskagyökér betakarítási útmutató: Ismerje meg, hogyan és mikor szedje le a macskagyökér leveleit
A macskamenta minden macska kedvenc növénye, és drogos, eufórikus hatását szőrös barátainkra jól ismerik a macskabarátok. A macskamentát konyhai gyógynövényként is használhatja. Ha macskamentát termeszt a kertben, tudnia kell, mikor és hogyan kell betakarítani a leveleket. Ez a cikk segít
Pórsáfrány betakarítási útmutató – Ismerje meg, hogyan és mikor kell pórsáfrányt szedni
A pórsáfrány több, mint vidám, fényes virág. Ezek termés is lehetnek. Ha többet szeretne megtudni a pórsáfrány betakarítás előnyeiről, ez a cikk segít. Tájékoztatást adunk a pórsáfrány betakarításáról, és tippeket adunk a pórsáfrány szedésére vonatkozóan
Juneberry Fruit Info – Ismerje meg, mikor kell szedni és hogyan kell használni
A júniusi bogyó, más néven serviceberry, rengeteg ehető bogyót termel. De mit kezdesz ezzel a sok gyümölccsel? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan és mikor szüretelje be a júniusi bogyót, és hogyan használja fel a júniusi bogyót a konyhában
Homoktövis betakarítási idő – mikor érik a tengeri bogyó, és hogyan kell szedni
Sajnos a tövisek megnehezítik a homoktövis betakarítását. Ennek ellenére a homoktövis betakarítás megéri a fáradságot. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a homoktövis bogyók betakarításáról, a tengeri bogyók éréséről és a tengeri bogyó felhasználásáról
