Homoktövis betakarítási idő – mikor érik a tengeri bogyó, és hogyan kell szedni

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A homoktövis növények strapabíró, lombhullató cserjék vagy kis fák, amelyek érett állapotban 1,8–5,4 méter magasak, és ragyogó, sárgás-narancssárga-piros bogyókat hoznak, amelyek ehetőek és magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek. Oroszországban, Németországban és Kínában, ahol a bogyók régóta népszerűek, vannak tövis nélküli fajták, amelyeket kifejlesztettek, de az itt kaphatóaknál sajnos vannak olyan tövisek, amelyek megnehezítik a homoktövis betakarítását. Ennek ellenére a homoktövis betakarítás megéri a fáradságot. Olvasson tovább, hogy megtudja a homoktövis bogyók betakarításáról, a tengeri bogyó érett idejéről és a tengeri bogyó felhasználásáról.

Tengeri bogyók felhasználása

A tengeri bogyó vagy a homoktövis (Hippophae rhamnoides) az Elaeagnacea családban él. Az északi félteke mérsékelt égövi és szubarktikus vidékein őshonos homoktövis újabban elérhetővé vált Észak-Amerikában. Ez a strapabíró cserje gyönyörű dísznövényként szolgál élénk színű bogyókkal, és csodálatos élőhelyet biztosít madaraknak és kis állatoknak.

A növény valójában egy hüvelyes, és mint ilyen, megköti a nitrogént a talajban, miközben erős gyökérrendszere segít az erózió megelőzésében. A Seaberry ellenáll az USDA 2-9 zónájának (legalább -40-igfok F. vagy -25 C) és nagyon kevés kártevőre érzékeny.

A homoktövis gyümölcsében magas a C-vitamin, valamint az E-vitamin és a karotinoidok tartalma. Az európai és ázsiai országokban a tengeri bogyót kereskedelmi forgalomban termesztik és betakarítják a gyümölcs tápanyaglé, valamint a magjából préselt olaj miatt. Az orosz tengeri bogyóipar az 1940-es évek óta virágzik, ahol a tudósok a gyümölcsben, levelekben és kéregben található biológiai anyagokat vizsgálták.

Az eredmény túlmutat a gyümölcslé szószok, lekvárok, gyümölcslevek, borok, teák, édességek és fagyl altok ízesítésére való felhasználásán. A „szibériai ananász”-ként emlegetett (téves elnevezés, mivel a gyümölcs meglehetősen fanyar, ezért inkább citrusfélékre hasonlít), ezek a tudósok az űrig terjedő felhasználást találtak ki az anyagoknak; tengeri bogyóból készült krémet készítettek, amely állítólag megvédi a kozmonautákat a sugárzástól!

A tengeri bogyót gyógyászatilag is használják, és Nagy Sándor idejére nyúlik vissza. A történelem ezen időszakában a katonákról ismert, hogy tengeri bogyó leveleket és gyümölcsöket adtak lovaik takarmányához, hogy javítsák általános egészségi állapotukat és fényessé tegyék kabátjukat. Valójában innen származik a tengeri botanikai neve, a görög ló – víziló – és ragyogni – phaos szóból.

A kínaiak tengeri bogyót is használtak. Több mint 200 gyógyászati és élelmiszerekkel kapcsolatos tinktúrához, tapaszhoz stb. adták a leveleket, bogyókat és kérget, hogy a szem- és szívbetegségektől a fekélyekig mindent kezeljenek.

Érdekelte a csodálatos, sokoldalúan használható homoktövis? Mi a helyzet a homoktövis betakarításávalbogyók? Mikor van a homoktövis betakarítási ideje és mikor érik a tengeri bogyó?

Homoktövis betakarítási idő

Nem sokkal az első fagy előtt van, és a jó hír az, hogy itt a homoktövis betakarítás ideje! A rossz hír az, hogy a bogyók betakarításának nem igazán egyszerű módja. A bogyók nagyon szoros csomóban nőnek, így nehéz leszedni őket – ez és a tövis. Hiányzik belőlük az abszcissziós réteg is, vagyis a bogyó érett állapotban nem válik le a szárról. Valójában nagyjából halálos markolata van a fán. Szóval hogyan lehet betakarítani a bogyókat?

Egy éles metszőollót vehetsz elő, és megfontoltan kivághatod a bogyókat a fáról. Próbálja ezt kissé takarékosan megtenni, hogy a fa ne tűnjön feltörtnek. A fán maradt bogyók táplálékul szolgálnak a madarak számára. Nyilvánvalóan ezután lefagyaszthatja a bogyókat közvetlenül az ágakon. Miután a bogyók megfagytak, könnyebben eltávolíthatók. A kereskedelmi termelők ilyen módon aratnak, bár van erre gépük. Ezenkívül a betakarítást csak kétévente szabad elvégezni, hogy a fáknak legyen ideje felépülni a metszés után.

Van egy kis bögre, hogy a bogyókat úgy lehet betakarítani, hogy leütjük őket a végtagokról. De mivel olyan szorosan ragaszkodnak az ágakhoz, kétlem, hogy ez a gyakorlat életképes lenne. Azonban a legtöbb mindent megér egy próbát. Terítsen egy lepedőt vagy ponyvát a fa alá, és kezdje el ütni. Sok sikert hozzá!

Az otthoni termesztő számára valószínűleg a kézi szedés a betakarítás legjobb módja. Talán egy kicsit unalmas, ha nincs kedved. Forgassa át abuli! Hívjon meg néhány barátot, és vonja be a gyerekeket a tövis figyelmes szemével. A kapott gyümölcslé vitamindús befőttekben, sorbetekben és turmixokban tart majd a téli hónapokban.