2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A diófélékben a kesudió meglehetősen furcsa. A trópusokon termő kesudió télen vagy száraz évszakban virágzik és gyümölcsöt terem, és olyan diót hoz létre, amely sokkal több, mint egy dió, és óvatosan kell vele bánni. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell betakarítani a kesudiót.
A kesudió betakarításáról
Amikor a kesudió képződik, úgy tűnik, hogy egy nagy, duzzadt gyümölcs aljából nő ki. A kesudió-almának nevezett gyümölcs valójában nem is gyümölcs, hanem valójában a szár duzzadt vége, közvetlenül a kesudió felett. Mindegyik alma egyetlen dióval párosul, és a vizuális hatás meglehetősen bizarr.
Az alma és a dió a téli vagy száraz évszakban alakul ki. A kesudió betakarítására körülbelül két hónappal a gyümölcs megkötése után kerülhet sor, amikor az alma rózsaszínű vagy vöröses árnyalatot kap, és a dió megszürkül. Alternatív megoldásként megvárhatja, amíg a gyümölcs a földre esik, amikor tudja, hogy megérett.
Betakarítás után csavarja le kézzel a diót az almáról. Tegye félre a diót – hűvös, száraz helyen akár két évig is tárolhatja. Az alma lédús és ízletes, azonnal fogyasztható.
A kesudió biztonságos betakarítása
A kesudió betakarítása után érdemes tárolniamíg nem lesz egy tisztességes szám, mert ezek feldolgozása egy kis megpróbáltatás. A kesudió ehető húsát héj és egy nagyon veszélyes, a mérges borostyánhoz kapcsolódó maró folyadék veszi körül.
LEGYEN FIGYELMEZTETÉS A KUDIO FELDOLGOZÁSÁVAL. Viseljen hosszú ujjú ruhát, kesztyűt és védőszemüveget, hogy a folyadék ne kerüljön a bőrére vagy a szemébe.
Soha ne törje fel a feldolgozatlan anyát. A dió feldolgozásához KÍVÜL pörkölje meg (soha ne belül, ahol felgyülemlik a gőz, és belélegezheti). Helyezze a diót egy régi vagy eldobható serpenyőbe (most a kijelölt kesudió-edénybe, mert előfordulhat, hogy soha nem tisztul meg teljesen a veszélyes kesudióolajtól).
Vagy fedje le a serpenyőt, vagy töltse meg homokkal, amíg a dió el nem fedi – a dió felmelegedése közben folyadékot köp, és azt szeretné, hogy valami megfogja vagy magába szívja.
Pörkölje meg a diót 230-260 C-on 10-20 percig. Pörkölés után mossa le a diót szappannal és vízzel (Viseljen kesztyűt!), hogy eltávolítsa a maradék olajat. Törje fel a diót, hogy felfedje a benne lévő húst. Süssük a húst kókuszolajban öt percig fogyasztás előtt.
Ajánlott:
A gyömbérgyökér betakarítása: tippek, hogyan és mikor szedjük a gyömbért
Az emberek évszázadok óta aromás, fűszeres rizómái miatt gyűjtötték be a gyömbért. Tekintve, hogy ezek a csodálatos gyökerek a föld alatt vannak, honnan tudhatod, hogy itt a gyömbér betakarításának ideje? Kattintson ide, hogy megtudja, mikor és hogyan kell begyűjteni a gyömbért
Bodza szaporítása – Hogyan és mikor szedjük a bodza dugványait
A bodza fás szárú növény, így a bodza dugványokból történő kitermelése egyszerű és elterjedt módszer a bodza szaporítására. Hogyan szaporítsuk a bodza dugványokat, és mikor a legalkalmasabb a bodza dugványok szedésére? További információ itt
Reteklevelek betakarítása – Ismerje meg, mikor és mikor kell betakarítani a retek zöldjét
A retek a vetéstől számított 2130 napon belül érik, amikor is a gyökér készen áll a betakarításra, de elgondolkozott már azon, hogy megeheti-e a retek zöldjét? Ha igen, mit lehet tenni a retek leveleivel, és hogyan lehet begyűjteni a retek zöldjét? Itt megtudhatja
Kukorica betakarítási információk – Mikor és hogyan szedjük a csemegekukoricát
A frissen szedett kukorica sokkal jobb ízű, mint a bolti kukorica, amikor a kalászok a tökéletesség csúcsán vannak. Olvassa el itt a kukorica betakarításával kapcsolatos információkat, amelyek segítenek eldönteni, hogy mikor jön el a kukorica betakarításának ideje
Fehérrépa zöldje a kertben – hogyan és mikor szedjük a fehérrépa zöldjét
A fehérrépa növények hagymás gyökereit gyakran fogyasztják főzelékként, de a zöldek ízletes főtt köretet is adnak. A fehérrépa zöldjének számos egészségügyi előnye van. Olvasson itt tippeket arról, hogyan és mikor szedje a fehérrépa zöldjét
