A bab termesztése: tippek a bab gondozásához és betakarításához

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A vesebab az otthoni kert egészséges része. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, folsav, B6-vitamin és magnézium, arról nem is beszélve, hogy gazdag koleszterinszint-csökkentő rostforrás. Egy csésze (240 ml) vesebab az ajánlott napi rostbevitel 45 százalékát biztosítja! A magas fehérjetartalmú bab és más bab a vegetáriánusok alappillére. Cukorbetegek, hipoglikémiában vagy inzulinrezisztenciában szenvedők számára is jó választás, mivel gazdag rosttartalmuk megakadályozza a cukorszint túl gyors emelkedését. Ennyi jóság mellett csak az a kérdés, hogyan kell babot termeszteni.

Hogyan termesztünk vesebabot

Számos vesebab fajta közül választhat. Némelyikük, mint például a Charlevoix, hajlamosabb a vírusokra és baktériumokra, ezért végezzen kutatásokat. Bokor- és szőlőfajtában egyaránt kaphatók.

A feketebabhoz, a pintobabhoz és a tengeri babhoz hasonló családban ezek a nagy vörösbabok a legtöbb chilis receptben alapanyagot képeznek. Csak szárítva, majd főzve használják, mivel a nyers bab mérgező. Néhány perc főzési idő azonban semlegesíti a méreganyagokat.

A vesebab az USDA 4. termesztési zónájában teljesít a legjobban, és melegebb, a legtöbb esetben 65-80 F. (18-26 C) közötti hőmérséklettel.tenyészidejük. Átültetésük nem megy jól, ezért a legjobb, ha tavasszal közvetlenül elvetjük őket a terület utolsó fagyos időpontja után. Ne ültessük túl korán, különben a magvak elrothadnak. Érdemes lehet fekete műanyagot letenni, hogy felmelegítse a talajt.

Ültesse őket napfényes helyre, jól vízelvezető talajba. A bab nem szereti, ha nedves lesz a „lába”. Ha vesebabot termeszt, helyezze el a magokat 4 hüvelyk (10 cm) távolságra a szőlőbab, és 8 hüvelyk (20,5 cm) távolságra a bokorfajták esetében, egy hüvelyk és 1,5 hüvelyk (2,5–4 cm) távolságra a talaj felszíne alatt. A növekvő vesebab palánták az ültetéstől számított 10-14 napon belül keljenek ki. Ne feledje, hogy a szőlőfajtáknak szüksége lesz valamilyen támasztékra vagy rácsra a növekedéshez.

A babot nem szabad négyévente többször termeszteni ugyanazon a területen. Az olyan növények számára, mint a kukorica, a tök, az eper és az uborka, előnyös a bab mellé ültetés.

A vesebabot konténerben termeszthetjük, de a legjobb, ha bokros fajtát használunk. Mindegyik növényhez használjon 12 hüvelykes (30,5 cm) cserepet. Ne feledje, hogy 6-10 bab növény kell ahhoz, hogy egy személy számára elegendő mennyiséget biztosítson, így a konténeres termesztés, ha lehetséges, nem praktikus.

A vesebab gondozása

A bab gondozása minimális. A bab saját nitrogént termel, így általában nem szükséges trágyázni a növényeket. Ha azonban késztetést érez, ne használjon magas nitrogéntartalmú élelmiszert. Ez csak a dús lombozatot serkenti, a babtermelést nem.

Tartsa a bab körüli területet gyommentesen, és tartsa enyhén nedvesen, ne nedvesen. Jó rétega talajtakaró segít a gyomok késleltetésében és a nedves talajviszonyok fenntartásában.

A bab betakarítása

A fajtától és a régiótól függően 100-140 napon belül közel kell lennie a bab betakarításának. Amint a hüvelyek kiszáradnak és sárgulnak, hagyja abba a növény öntözését. Ha nem túl párás, és sok helyet hagyunk a növények között, a bab jól megszáradhat a növényen. Kemények lesznek, mint a sziklák és kiszáradtak.

Egyébként, amikor a hüvelyek szalmaszínűek, és itt az ideje a betakarításnak, távolítsa el az egész növényt a talajból, és fejjel lefelé akassa fel száraz helyre, hogy a bab tovább száradjon. Miután a bab teljesen megszilárdult, körülbelül egy évig tárolhatja szorosan lezárt edényben.