Mi a görögdinnye retek, és milyen ízű a görögdinnye retek

Tartalomjegyzék:

Mi a görögdinnye retek, és milyen ízű a görögdinnye retek
Mi a görögdinnye retek, és milyen ízű a görögdinnye retek

Videó: Mi a görögdinnye retek, és milyen ízű a görögdinnye retek

Videó: Mi a görögdinnye retek, és milyen ízű a görögdinnye retek
Videó: Cooking a Chinese New Year Reunion Dinner: From Prep to Plating (10 dishes included) 2024, Április
Anonim

A retek hűvös időjárású zöldségek, amelyek többféle méretben és színben kaphatók, amelyek íze is eltérő. Az egyik ilyen fajta, a görögdinnye retek, krémes fehér példány, alatta zöld, csíkos rózsaszín belsővel, amely nagyon hasonlít a görögdinnyére. Szóval, mi az a görögdinnye retek? Milyen ízű a görögdinnye retek, és milyen egyéb görögdinnyeretek tények csábíthatnak bennünket termesztésükre? Nézzük meg.

Mi az a görögdinnye retek?

A görögdinnye retek a Daikon retek örökletes változata, az egyik kedvencem. A mustárcsalád tagja, amely magában foglalja a rukkolát és a fehérrépát. Egy érdekes görögdinnye retek tény azt mondja, hogy a kínai szó ezekre a retekre a ShinRi-Mei, ami azt jelenti, hogy „szép a szívben”. Elég, ha belevágunk egy ilyen szépségbe, hogy megértsük a név mögött rejlő jelentést. Latin nevük: Raphanus sativus acanthiformis.

A görögdinnye retek ízét illetően enyhébb, visszafogott ízűek, mint testvéreik, ízük pedig valamivel kevésbé borsos. Más fajtákkal ellentétben az íze annál inkább lágyabb, minél érettebb lesz a retek.

Görögdinnye retek termesztése

Mivel ezek egy örökletes fajták, a görögdinnye retek magjainak megtalálása némileg több keresést igényelhet, mint a helyi öt és tíz centet megkeresni, de megéri a fáradságot. A görögdinnye retek magjait könnyű megrendelni az online magkatalógusokból.

A görögdinnye retek termesztése ugyanolyan egyszerű, mint más típusú retek termesztése. Az érettségük azonban tovább tart, mint más fajtáknak – körülbelül 65 nap. Ültessük kora tavasztól késő tavaszig. A folyamatos betakarítás érdekében kéthetente újra ültethetők.

A retek jól vízelvezető, termékeny, mély, szerves anyagokban gazdag homokos talajban fejlődik. A görögdinnye retek magjainak elvetése előtt érdemes a talajt 2-4 hüvelyk (5-10 cm) jól komposztált szervesanyaggal és 2-4 csésze (0,5-1 l) általános műtrágyával (16-16-10) pótolni. 16-8 vagy 10-10-10-) 100 négyzetlábon (30 m), különösen, ha a talaj nehézkes. Ezeket dolgozza be a talaj felső 6 hüvelykébe (15 cm).

A retek magja közvetlenül a kertbe vethető, ha a talaj hőmérséklete 4 C (40 F.), de a legjobban 12–23 C (55–75 F.) (12–23 C.) hőmérsékleten csíráznak. Vesse el a magokat dús talajba, egyenletesen elosztva egymástól 15 cm-es sorokban, fél hüvelyk (1,25 cm) mélységben. Enyhén dörzsölje le a talajt, és öntözze be a magokat. Folyamatosan öntözze meg a retek növekedését. Amikor a palánták egy hüvelyk magasak, ritkítsa őket egymástól 2 hüvelyk (5 cm) távolságra.

Ajánlott: