Görögdinnyemag-információ – A görögdinnyemagok betakarítása

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Egyél már olyan ízletes görögdinnyét, hogy azt kívántad, hogy a jövőben minden dinnye ugyanolyan lédús és édes legyen? Talán elgondolkodott azon, hogy magokat szedjen be görögdinnyéből, és nevelje saját magát.

A görögdinnyemag információi

A görögdinnye (Citrullus lanatus) a Cucurbitaceae család tagja, amely eredetileg Dél-Afrikából származik. A gyümölcs valójában egy bogyó (botanikailag pepo néven emlegetett), amelynek vastag héja vagy exokarpja és húsos közepe van. Bár nem a Cucumis nemzetségbe tartozik, a görögdinnye lazán a dinnye fajtája.

A görögdinnye húsát általában rubinvörösnek ismerik fel, de lehet rózsaszín, narancs, sárga vagy fehér. A magok kicsik és feketék vagy enyhén foltos fekete/barna színűek. Egy görögdinnyében 300-500 mag található, természetesen mérettől függően. Bár általában eldobják, a magvak ehetőek és pörköléskor finomak. Ezenkívül rendkívül táplálóak és magas zsírtartalmúak is. Egy csésze görögdinnyemag több mint 600 kalóriát tartalmaz.

Hogyan szüreteljünk görögdinnyemagot

Nem mindig lehet mindenféle termékből megmenteni a magokat, de ez az autonómia cselekedete – tanítnövénybiológiáról szól, és egyszerűen szórakoztató, vagy legalábbis ennek a kerti strébernek való. A görögdinnye esetében egy kis munka elválasztani a magokat a hústól, de kivitelezhető.

Egyszerű, bár kissé időigényes, begyűjteni a görögdinnye magját termesztéshez. A betakarítás előtt hagyni kell, hogy a sárgadinnye jóval az ehetőségén túl érjen, mivel a magvak nem érnek tovább, ha a sárgadinnyét eltávolítják a szőlőből. A görögdinnyét akkor szedjük, ha a hozzá legközelebbi inda teljesen megszáradt és elszáradt. Tárolja a dinnyét hűvös, száraz helyen további három hétig. Ne hűtse le a görögdinnyét, mert ez károsítja a magokat.

Miután a görögdinnye megszilárdult, ideje eltávolítani a magokat. Vágjuk fel a dinnyét, és kanalazzuk ki a magokat, a húst és mindent. A „beleket” öntsük egy nagy tálba, és töltsük fel vízzel. Az egészséges mag lesüllyed az aljára, és az elpusztult (nem életképes) a pép nagy részével együtt lebeg. Távolítsa el az „úszót” és a pépet. Az életképes magokat öntsük egy szűrőedénybe, öblítsük le a rátapadt pépet, és csepegtessük le. Hagyja, hogy a magok egy törülközőn vagy újságpapíron száradjanak napos helyen, körülbelül egy hétig.

Milyen görögdinnyemagot ültethetsz?

Ne feledje, hogy a görögdinnye magjainak betakarítása a következő évben kissé eltérő dinnye lesz. attól függ, hogy a dinnye hibrid vagy sem. Az élelmiszerboltoktól vásárolt görögdinnye több mint valószínű hibrid fajták. A hibrid két olyan görögdinnyefajta keresztezése, amelyeket kiválasztottak, és amelyek a legjobb tulajdonságaikkal járulnak hozzá az új hibridhez. Ha megpróbálja használni ezeket a hibrideketmagvak, akkor kaphat olyan növényt, amely e tulajdonságok közül csak az egyikkel terem gyümölcsöt – a szülő gyengébb változata.

Akár úgy dönt, hogy óvatosan a szélnek veti magát, és a szupermarketben található sárgadinnye magjait használja, vagy egy nyílt beporzású örökletes fajtából származó magokat használ, ügyeljen arra, hogy a görögdinnyének sok hely kell. A dinnye beporzókra támaszkodik, ami azt jelenti, hogy nagyobb a valószínűsége a keresztbeporzásnak, ami egy esetleges katasztrofális eredménnyel jár, ezért tartsa a különböző típusú görögdinnyéket egymástól legalább 0,8 km-re.

Görögdinnyemag tárolása

A görögdinnyemag tárolása előtt győződjön meg arról, hogy a magok teljesen megszáradtak. Bármilyen nedvesség maradt bennük, és valószínűleg penészes magot talál, amikor eljön a felhasználás ideje. A magok, ha megfelelően előkészítik, öt évig vagy több évig is tárolhatók lezárt üvegben vagy műanyag zacskóban.