2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A megfelelő betakarítás és a gondos kezelés biztosítja, hogy a friss cseresznye a lehető legtovább megőrizze finom ízét és szilárd, lédús állagát. Kíváncsi vagy a cseresznye tárolására? Íme néhány tipp a cseresznye betakarítás utáni tárolására és kezelésére.
Hogyan kell kezelni a betakarított cseresznyét
A betakarítás után a friss cseresznyét mielőbb le kell hűteni, hogy lelassítsák az érési folyamatot, mert a minőség gyorsan romlik. A cseresznyét tartsa árnyékos helyen, amíg be nem helyezi a hűtőszekrénybe vagy egy másik hűtőházba.
Tegye a meggyet egy erős műanyag zacskóba vagy edénybe, de még ne mossa ki, mert a nedvesség felgyorsítja a bomlási folyamatot. Várjon, és öblítse le hideg vízzel a meggyet, amikor készen áll a fogyasztásra.
Ne feledje, hogy bár a színe változhat, a cseresznye minősége a betakarítás után nem javul. A cseresznye, mint például a Bing, körülbelül két-három hétig friss marad a hűtőszekrényben, és a meggy, mint a Montmorency vagy az Early Richmond, körülbelül három-hét napig. Mindkét típus több hónapig is megőrzi minőségét kereskedelmi hűtőházban.
Dobja el a cseresznyéthamarosan, ha puhák, pépesek, zúzódásosak vagy elszíneződöttek. Azonnal szabaduljon meg tőlük, ha penészt észlel a szár rögzítésének helyén.
A meggyet le is fagyaszthatja, és hat-nyolc hónapig eláll. A meggyet kimagozzuk, vagy egészben hagyjuk, majd egy rétegben tepsire terítjük. Miután a cseresznye megfagyott, tegye egy zacskóba vagy edénybe.
Ideális hőmérséklet a cseresznye betakarítás utáni tárolására
A meggyet 30–31 F. (körülbelül -1 C) hőmérsékleten kell tárolni. A meggy tárolására valamivel melegebbnek kell lennie, körülbelül 0 C-nak.
A relatív páratartalom mindkét típusú cseresznye esetében 90 és 95 százalék között legyen; ellenkező esetben a cseresznye valószínűleg kiszárad.
Ajánlott:
Szüret utáni körtekezelési útmutató: Hogyan tároljuk a körtét a szedés után
A körte minden évben csak egy bizonyos időpontban van szezonban, de a körte megfelelő tárolása és kezelése meghosszabbíthatja eltarthatóságát, így a betakarítás után még hónapokig fogyasztható. Hogyan tárolja a körtét a betakarítás után? Kattintson a következő cikkre, hogy megtudja
Karalábé tárolása – Hogyan tároljuk a karalábé növényeket a kertben
A karalábé egy hűvös évszakos zöldség, amelyet megnagyobbodott szára vagy ?hagymája miatt termesztenek.? Ha még nem áll készen arra, hogy betakarításkor használja, felteheti a kérdést, hogyan kell tárolni a karalábé növényeket, és mennyi ideig áll el? Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan tartható frissen karalábé
Édesburgonya betakarítása és tárolása: Hogyan tároljuk az édesburgonyát betakarítás után
Hónapokkal a tenyészidő után is rendelkezhet házi gumókkal, ha tudja, hogyan kell az édesburgonyát a betakarítás után tárolni. Az édesburgonya tárolása gondos pácolást igényel, hogy megelőzze a penészgomba kialakulását és a cukortermelő enzimek képződését idézze elő. További információ itt
A kerti burgonya tárolása: Hogyan tároljuk a burgonyát télen
A burgonyát szükség szerint lehet betakarítani, de egy bizonyos ponton fel kell ásnia az egész termést, hogy megőrizze, mielőtt megfagyna. Hogyan lehet a burgonyát frissen és használhatón tartani? A kerti burgonya tárolása egyszerű. Ez a cikk segíthet
Az írisz rizómák tárolása: Hogyan tároljuk az írisz rizómákat télen
Sok oka lehet annak, hogy az embereknek meg kell tanulniuk az írisz rizómák tárolását. Bármi legyen is az oka az írisz rizómák tárolásának, örömmel fogja tudni, hogy ez könnyen kivitelezhető. Ez a cikk segít
