2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
A szezámnövények (Sesamum indicum) szép növények vonzó, sötétzöld levelekkel és csőszerű fehér vagy rózsaszín virágokkal. A legjobb az egészben, hogy ezek azok a növények, amelyek szezámmagot termelnek. Mindenki szereti a szezámmagot bagelen, sushiban és sült krumpliban, és az apró magvakat szezámolajba és tahini pasztába is őrölhetjük. Ha van kertje, akkor érdemes elkezdenie saját kertjét. Olvassa el a szezámmag szárításával és tárolásával kapcsolatos tippeket.
Szezámmag szárítás
A szezámnövények jól nőnek a kertben, napos területen. 6 láb (2 m) magasra is megnőhetnek. A magvak betakarítása előtt a növényeknek 100-130 növekedési napra van szükségük meleg levegőn és talajon. A csöves virágok hosszú, keskeny maghüvelyekké fejlődnek. Ahogy a növények érnek, a hüvelyek beérnek. Betakarításra készen állnak, amikor megbarnultak és kissé megrepednek.
Gyakran a szezámnövény alsó ágain lévő maghüvelyek érnek először. Néha beérnek, amikor a felső növény még virágzik. Gyűjtse össze a hüvelyeket, amikor érik, mivel a túlérett hüvelyek széthasadnak, és a magvakat a földre szóródják. Miután összegyűjtötte a hüvelyeket, a következő lépés a szezámmag szárítása.
Hogyan szárítsuk a szezámmagot? Ahogy kiválasztod aérett maghüvelyeket, helyezze újságpapírra száradni. Nem kell kitenni a napra, de a magvak szárításakor száraz helyen kell tárolni őket.
Tudod, hogy befejezték a szárítást, amikor a hüvelyek törékenyek. Ekkor szüretelje be a magokat a hüvelyek feltörésével. Csináld ezt óvatosan, hogy az összes magot megszerezd, és ne veszíts el egyet sem. A magok világos színűek és laposak. Minden hüvely körülbelül 50-80 magot tartalmaz. A mérete meglehetősen kicsi, és állítólag körülbelül 15 000 mag kell egy fonthoz (0,5 kg).
Ha néhány hüvelydarabot összekever a magokkal, szitáljon át szűrőedényt. Alternatív megoldásként megtisztíthatja a pelyvát a magvakról úgy, hogy ventilátort futtat a magokon, hogy lefújja a megszáradt hüvelydarabokat.
Szezámmag tárolása
Miután betakarította a szezámmagot a szárított hüvelyből, egy ideig tárolhatja. Rövid távú tároláshoz helyezze őket lezárt üvegedényekbe egy sötét konyhai szekrénybe. A szezámmag hosszabb távú tárolásához fagyassza le a magokat.
Ajánlott:
Erőteljes kerti felszerelések tárolása: Az elektromos kéziszerszámok tárolása télen
A hőmérséklet gyakran meghatározza, hogy mikor kezdhetjük vagy fejezhetjük be a kerti munkákat. Ez magában foglalja az elektromos fűnyíró szerszámok tárolását is, amelyeket néhány hónapig nem fogunk használni. Itt találhat tippeket a fűnyírók, trimmerek, fúvók és egyéb gáz- vagy elektromos meghajtású berendezések téliesítéséhez
Hogyan kell tartósítani a köménymagot – tippek a köménynövények szárításához
Ha azon töpreng, hogyan tartósíthatja meg a kertjében termesztett növények köménymagját, a kömény szárítása a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módja. Szeretnéd megtanulni a köménymag szárítását? Kattintson erre a cikkre az egyszerű utasításokért
A ginseng gyökerének szárítása – Tippek a ginzeng szárításához és tárolásához
A ginzeng termesztése alternatív növényként egyre népszerűbb, de ez némi elkötelezettséget igényel, és meg kell tanulni a ginzeng gyökerének megfelelő szárítását és tárolását későbbi felhasználásra. A cikkben található információk segíthetnek ebben
Kertekben lévő szárított gyümölcs tárolása – Tippek a gyümölcsök otthoni szárításához
Tehát remek termésed volt az almából, őszibarackból, körtéből, mi van. A kérdés az, hogy mit kezdjünk ezzel a sok felesleggel? A gyümölcsök és zöldségek szárítása lehetővé teszi a betakarítás meghosszabbítását. Itt megtudhatja, hogyan száríthat otthon gyümölcsöt és zöldséget
A kerti burgonya tárolása: Hogyan tároljuk a burgonyát télen
A burgonyát szükség szerint lehet betakarítani, de egy bizonyos ponton fel kell ásnia az egész termést, hogy megőrizze, mielőtt megfagyna. Hogyan lehet a burgonyát frissen és használhatón tartani? A kerti burgonya tárolása egyszerű. Ez a cikk segíthet