2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Brazíliában és Uruguayban őshonos, de Dél-Amerikában elterjedt a pindo pálma vagy zselés pálma (Butia capitata). Ma ez a pálma meglehetősen elterjedt az Egyesült Államok déli részén, ahol mind dísznövényként, mind a forró, száraz éghajlattal szembeni toleranciája miatt termesztik. A pindo pálmafák is hoznak gyümölcsöt, de a kérdés az, hogy „ehet-e pindo pálma gyümölcsöt?”. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogy a pindo pálma gyümölcse ehető-e, és ha van ilyen, használható-e a zselés pálma gyümölcse.
Ehetsz Pindo pálmagyümölcsöt?
A zselés pálma valóban hoz ehető pindo gyümölcsöt, bár a pálmákon lelógó gyümölcsök bősége és a fogyasztói piac hiánya miatt a legtöbb embernek fogalma sincs, hogy a pindo pálma termése nemcsak ehető, de finom is.
A pindópálmára egykor gyakorlatilag minden déli udvar alapeleme volt, ma már gyakrabban gondolják, hogy kellemetlen. Ez nagyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy a pindo pálmafa termése rendetlenséget okozhat a pázsiton, a felhajtókon és a burkolt sétányokon. A pálma akkora rendetlenséget okoz, mert elképesztő mennyiségű gyümölcsöt termel, többet, mint amennyit a legtöbb háztartás el tud fogyasztani.
És mégis, a permakultúra népszerűsége és anA városi betakarítás iránti érdeklődés ismét divatba hozza az ehető pindogyümölcsöt.
A Pindo Palm Tree Fruit-ról
A pindo pálmát zselés pálmának is nevezik, mivel az ehető gyümölcsben sok pektin található. Egyes vidékeken borpálmának is nevezik őket, olyanokat, amelyek zavaros, de mámoros bort készítenek a gyümölcsből.
Maga a fa egy közepes méretű tenyér, szárnyas pálmalevelekkel, amelyek a törzs felé ívelnek. 15-20 láb (4,5-6 m) magasságot ér el. Késő tavasszal rózsaszínű virág bújik elő a pálmalevelek közül. Nyáron a fa gyümölcsöt terem, és tele van sárga/narancssárga gyümölccsel, akkora, mint egy cseresznye.
A gyümölcs ízének leírása változó, de általánosságban elmondható, hogy egyszerre édes és fanyar. A gyümölcsöt néha enyhén rostosnak nevezik, nagy maggal, amely íze olyan, mint az ananász és a sárgabarack kombinációja. Amikor érik, a gyümölcs a földre esik.
A zselés pálmagyümölcs felhasználása
Kocsonyás pálmagyümölcs a nyár elejétől (júniustól) egészen novemberig az Egyesült Államokban A gyümölcsöt gyakran nyersen fogyasztják, bár egyesek szerint a rostos minőség kissé elkeserítő. Sokan egyszerűen megrágják a gyümölcsöt, majd kiköpik a rostot.
Ahogy a neve is sugallja, a nagy mennyiségű pektin szinte a mennyben készült gyufát teszi a pindo pálma termésének felhasználását. Azért mondom, hogy „majdnem”, mert bár a gyümölcs jelentős mennyiségű pektint tartalmaz, amely segít a zselé sűrítésében, nem elég, hogy teljesen besűrűsödjön, és valószínűleg hozzá kell adni.további pektin a recepthez.
A gyümölcsből zselé készíthető közvetlenül a betakarítás után, vagy a mag eltávolítása és a gyümölcs lefagyasztása után későbbi felhasználásra. Mint említettük, a gyümölcsből bort is készíthetünk.
A kidobott magvak 45%-a olaj, és egyes országokban margarin előállítására használják. A fa magja is ehető, de ennek felhasználása megöli a fát.
Tehát azok, akik a déli régiókban élnek, gondoljanak egy pindo pálma ültetésére. A fa szívós és meglehetősen hidegtűrő, és nemcsak szép dísze, hanem ehető kiegészítője is a tájnak.
Ajánlott:
A körömvirág felhasználási módjai és előnyei – A körömvirág különböző felhasználási módjai
A körömvirágot elsősorban szépségük miatt értékelik, és talán nem is gondolta a körömvirág számos meglepő előnyét a kertekben. Kattintson a következő cikkre, hogy megtudja, hogyan használhatja a körömvirág növényeket a kertben
Ehetsz kaktuszt: Információk az ehető kaktusznövényekről
Sok vadon termő élelmiszer elérhető, ha valaki tudja, mit kell keresnie. A kaktusz azonban ehető? Valójában sokféle ehető kaktusz létezik. Kattintson a következő cikkre az ehető kaktuszok további információiért
Ehetsz ginzenget: melyek a ginzeng növények ehető részei
A ginzeng gyógyászati felhasználása több száz éves múltra tekint vissza. A növény a korai telepesek napjai óta értékes gyógynövény volt az Egyesült Államokban, és ma már csak a ginkgo biloba fogy. De ehető a ginzeng? További információért kattintson a következő cikkre
Ehetsz-e kúszó charlie növényeket – Ehető őrölt borostyán szedése és előkészítése
Egyes kertészek csapása, a kúszó Charlie valóban beszivároghat a tájba, és lehetetlenné válik, hogy kiirtsák. De mi van, ha a kúszó Charlie megevése egy lehetőség? Vajon ízletesebb lenne a tájban? Kattintson ide, hogy megtudja, ehet-e kúszó Charlie növényeket
Ehetsz-e lila virágokat: Tudj meg többet az ehető lila növényekről
Az egyik rendkívül gyakori növény, az ibolya, széles körben ismert vadvirágként való jelenlétéről, és a jól karbantartott és művelt kertekben is megállja a helyét. De tudtad, hogy az ibolya virágok fogyasztása is népszerű? További információ ebben a cikkben
