Cukkininövények szedése – Ismerje meg, hogyan és mikor kell betakarítani a cukkini tököt

Tartalomjegyzék:

Cukkininövények szedése – Ismerje meg, hogyan és mikor kell betakarítani a cukkini tököt
Cukkininövények szedése – Ismerje meg, hogyan és mikor kell betakarítani a cukkini tököt

Videó: Cukkininövények szedése – Ismerje meg, hogyan és mikor kell betakarítani a cukkini tököt

Videó: Cukkininövények szedése – Ismerje meg, hogyan és mikor kell betakarítani a cukkini tököt
Videó: When and How to Harvest Zucchini (Natural Geo) 2024, November
Anonim

A cukkini egy szapora, gyorsan növő zöldség, amely egy percben 8 cm hosszú lesz, és gyakorlatilag egyik napról a másikra 46 cm hosszú szörnyeteg lesz belőle. Nem mindig könnyű tudni, mikor kell gyümölcsöt és zöldséget szedni, és ez alól a cukkini sem kivétel. Szóval mikor lesz kész a cukkini? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan és mikor kell begyűjteni a cukkinit.

Cukkinitök betakarítás

A cukkini egy nyári tök, a Cucurbita család tagja, amelyben a dinnye, sütőtök, uborka és tökfélék is megtalálhatók. A cukkini i.e. 5500-ra nyúlik vissza. Dél-Amerika északi részein. Ezt követően európai felfedezők „fedezték fel”, és bevezették származási országaikba.

A cukkini bokros, nem borosodó növényen nő, nagy, sötétzöld levelekkel, ezüstszürke csíkokkal borsozva. Ezek a nagy levelek árnyékot adnak a gyümölcsnek, de hajlamosak „bújócskát” játszani is vele. Ezért az egyik percben apró cukkini van, a másikban pedig látszólag hatalmas gyümölcs. Ezért olyan fontos az éber cukkini növényszedés. A mamut gyümölcse belülről szálkásodik, külseje kemény. Általában a cukkini növények szedésekor kisebb, zsenge fajtákat keresünkédes és enyhe gyümölcsök.

A növények hím- és nőivarú virágokat is hoznak, így tökéletes termesztésre alkalmas tökök azok számára, akiknek helyük korlátozott, mivel a növénynek nincs szüksége másikra a terméshez. Bízzon bennem, egyetlen egészséges növény több mint elegendő gyümölcsöt hoz a legtöbb kis család számára. Valójában a cukkini megfelelő időben és körülmények között történő betakarítása és tárolása kétségtelenül bőséges gyümölcsöt biztosít nemcsak családjának, hanem barátainak és tágabb családjának is! Szóval mikor lesz kész a cukkini?

Hogyan és mikor szüreteljük a cukkinit

Ideális esetben a cukkini tök betakarítása akkor kezdődik, amikor 6-8 hüvelyk (15-20 cm) hosszú gyümölcse van. Egyes fajták termése legfeljebb 31 cm hosszú, még ehető. Ez azt jelenti, hogy ha túl sokáig hagyja rajta a gyümölcsöt, a magok és a héja megkeményedik, így kellemetlen lesz.

Ha gyakran szüretesz, a gyümölcstermelés felgyorsul, ami lehet jó, de lehet, hogy nem. Ha úgy találja, hogy Ön és a tiéd több cukkiniben fullad meg, mint amennyi ésszerűen felhasználható, hagyjon néhány gyümölcsöt a növényen, hogy lelassítsa a termelést.

A gyümölcsnek sötétzöldnek (fajtától függően sárga vagy fehér) és keménynek kell lennie. Ha a gyümölcs pépesnek tűnik, valószínűleg rothadt, ezért el kell dobni.

A cukkini betakarítása és tárolása

A cukkini tök betakarításakor ne csak húzza ki a gyümölcsöt a növényről. Valószínűleg károsíthatja a növényt. Vágja le a termést a növényről a szárnál.

Széles leveleinek köszönhetően a cukkini gyümölcsét nehéz észrevenni, ezért gyakran találnak óriásokat ott bújva, ahol még soha.korábban észrevette a gyümölcsöt. Ellenőrizze a levelek alatt, hogy vannak-e rejtett gyümölcsök. Legyen óvatos, amikor vadászik, nehogy megsértse a törékeny leveleket és szárakat.

Most, hogy betakarította a gyümölcsöt, hogyan tárolja? Tárolja a mosatlan cukkinit lyukas vagy nyitott műanyag zacskóban legfeljebb egy hétig, vagy fagyassza le a gyümölcsöt, hogy később felhasználhassa. Ennek néhány módja van. A hámozatlan cukkinit felaprítom, szűrőedényben lecsepegtetem, majd óvatosan kinyomkodom, hogy eltávolítsam a felesleges nedvességet.

Tegye lezárt literes fagyasztózsákokba, és fagyassza le laposan, hogy a fagyasztóba rakhassa őket. Felaprítom, mert valószínűleg cukkinis kenyér vagy sült cukkinis sütemény lesz a végeredmény. A gyümölcsöt megmoshatja, megszáríthatja, és 2,5 cm-es kockákra vághatja, majd fagyasztózacskóban lefagyaszthatja. Akárhogy is, a fagyasztott cukkini akár három hónapig is eláll.

Ajánlott: