A borágó magvak és gyógynövények betakarítása – Mikor és hogyan kell begyűjteni a borágóféléket

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A zsálya, a rozmaring és a kakukkfű a legtöbb fűszernövénykert évelő alapanyaga, de ne feledkezzünk meg az egynyári növényekről sem. A borágó egy szívós egynyári növény, amely minden USDA keménységi zónába illeszkedik. Ezt az önmaguló gyógynövényt könnyű termeszteni, és ha hagyjuk virágozni és megkötni a magot, évről évre ehető kék virágokat és lombozatot biztosít. A kérdés az, hogy mikor és hogyan kell betakarítani a borágót?

Hogyan és mikor takarítsuk be a borágót

Mielőtt belevágnánk a borágó betakarításába, hasznos lehet még egy kis információ a növényről. Egy ősi gyógynövény, a borágó a „méhnövény”, a „méhkenyér”, a mesefű, a csillagvirág és a hűsítő neve is. A méhekre való hivatkozás különösen találó, hiszen a növény kiváló méhvonzó a szintén találó elnevezésű csillag alakú virágaival. A borágó virágai általában élénkkékek, de az’Alba’ fajtának fehér virágai vannak.

Bár a borágó magvak, kevésbé valószínű, hogy invazív, mint a gyógynövények, például a menta. A borágó inkább a föld feletti magvakról terjed, mint a föld alatti stólákról, mint a menta. A növény rendkívül nehéz lehet virágfürtjével, mérete pedig 18-36 hüvelyk (46-91 cm) magas, átmérője pedig 9-24 hüvelyk (23-61 cm) lehet.

A borágó nemcsak a számára előnyösbeporzó méheket, de úgy tűnik, hogy javítja más növények minőségét. Gyakran termesztik uborkával, babbal, szőlővel, tökkel és borsóval együtt. A borágó magas kalcium- és káliumtartalommal rendelkezik, ezért sokan paradicsommal ültetik, hogy megakadályozzák a virágvégi rothadást, ami a kalciumhiány eredménye. A kálium a növények termését is segíti, így egy kis borágó a kertben sokat segíthet az egészséges és bőséges termés kialakulásában.

A borágó (Borago officinalis) mediterrán eredetű, és mint ilyen, teljes napfényben virágzik, bár elviseli a világos árnyékot. Közvetlenül vetje el a magvakat 6 mm mélyen, 18 hüvelyk (46 cm) távolságra egymástól februárban vagy márciusban. A csírázásnak egy-két héten belül meg kell történnie. Amikor a palánták két hüvelyk magasak, vékonyítsa el egymástól körülbelül 12-15 hüvelykre (31-38 cm).

A magok könnyen beszerezhetők faiskolákban, kertészeti központokban vagy az interneten keresztül. Vagy ha ismer valakit, aki termeszti a gyógynövényt, megpróbálhatja saját maga is betakarítani a borágó magját. A borágó magvak betakarítása meglehetősen egyszerű, mivel sok más maggal ellentétben a borágó magjai meglehetősen nagyok. Kicsi, kemény maghüvelyeknek tűnnek, barázdált oldalakkal és kupakkal a tetején.

Borágó betakarítás

A borágó levelei és virágai egyaránt ehetők, íze nagyon hasonlít az uborkához. A szárakat és a leveleket finom, ezüstös szőrök borítják, amelyek érésük során szúrósabbá válnak. A borágó levelei kis mennyiségű szilícium-dioxidot tartalmaznak, amely egyeseknél irritáló hatású lehet. Célszerű a növényt kesztyűben kezelni a borágólevél szedése közben, sőt még a borágólevélben iskonyha, ha tudja vagy úgy gondolja, hogy fogékony lehet.

A borágólevél szedésekor válassza ki a fiatalokat, amelyeken kevesebb lesz a kis szőr. A folyamatos betakarítás és a vágás hosszabb ideig használható.