2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Létezik valami nagyobb elégedettség annál, mint egy kemény munkanap után kilépni a kertbe, és finom fűszernövényeket szedni a vacsoramenühöz? A fűszernövények frissek, csípősek és finomak. Te is magad nevelted őket! A gyógynövények termesztése koktélitalokhoz hasonlóan élvezetes. Ez különösen megnyugtató, ha a barátaid és a családod együtt töltik a happy hour-t.
Kert ihletett koktélok
Számos jó gyógynövény létezik vegyes italokhoz. Íme néhány a leggyakoribbak közül:
- A fodormenta (Mentha spicata) a mentás julipa legjobb menta.
- Az édes bazsalikom (Ocimum basilicum) nagyszerű vodkában vagy ginben.
- Shiso (Perilla frutescens) helyettesítheti a mentát, és elegáns cipzárt adhat a mojitókhoz.
- A rozmaring (Rosmarinus officinalis) megvilágosítja az átlagos gin and tonicot.
- A citromos verbéna (Aloysia triphylla) nagyon finom sangriában.
- Az angol levendula (Lavandula angustifolia) jól illik habzóborhoz.
- Ha szereti a koriandert (Coriandrum sativum), kísérletezzen azzal, hogy szárított koriandert és tengeri sót helyez a Bloody Mary pohár peremére.
Koktélok készítése friss fűszernövényekből
Koktélok készítése friss fűszernövényekbőlegyszerű, de néhány további lépést igényel. Az egyik legalapvetőbb technika az, hogy összekeverjük a gyógynövényeket, mielőtt a shakerbe tesszük. A turmixolás során a gyógynövényleveleket mozsárban törjük össze, hogy felszabadítsuk az ízeket. A gyógynövényeket ezután a shakerbe adjuk az összes többi hozzávalóval együtt.
Egyszerű gyógynövényszirupot készíthet, ha a friss vagy szárított fűszernövényeket forr alt és lehűtött cukros vízzel keveri össze. Az infúziós egyszerű szirup jellemzően néhány hétig eláll a hűtőszekrényben, és készen áll a friss fűszernövényekből készült koktélok készítésére.
Néhány fűszernövény egészben hozzáadható egy italhoz, hogy vizuálisan felvirágozzon. Vegyen fontolóra egy szál levendulát vagy rozmaringot a habzóborhoz vagy a gin-tonikhoz. Lebegtessen egy shiso levelet a mojitoban.
Tippek a gyógynövények termesztéséhez koktélitalokhoz
A gyógynövényes koktélkert kialakítása attól függ, hogy hol élsz. Ha tengerparti Kaliforniában vagy más melegebb éghajlaton él, számíthat rá, hogy a rozmaring, a citromos verbéna, a levendula és a menta szinte egész évben elérhető lesz. Mindezek a növények beépíthetők a dísznövényágyásokba is.
Ne feledje, hogy a fodormentát edénybe kell helyezni, mert invazív lehet. Az édes bazsalikom, a shiso és a koriander egynyári növények. Tedd őket az emelt ágyásokba vagy cserepekbe minden nyáron, és jutalmad lesz néhány elragadó kerti koktél hozzávalóval.
Ha hideg téli területen él, fontolja meg, hogy az összes fűszernövényt a konyhaajtóhoz közeli cserepekbe helyezze, hogy könnyen hozzáférhessen, és akár be is viheti őket télre. Győződjön meg róla, hogy gyógynövényei teljes napfényt és elegendő vizet kapnak. Levendulaés a rozmaring vízigényes növények, de az összes többi gyógynövénynek rendszeres vízre van szüksége, és havonta egyszer szerves trágyát használnak.
Ajánlott:
Fás fűszernövények metszésének útmutatója: A fás szárú fűszernövények metszése a kertben
A fás szárú fűszernövények, például a rozmaring, a levendula vagy a kakukkfű olyan évelő növények, amelyek megfelelő termesztési feltételek mellett elfoglalhatnak egy területet. Ennek elkerülése érdekében a fás szárú fűszernövények visszavágása szükségessé válik. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell metszeni a fás szárú fűszernövényeket
Basil 'Napoletano' Info – Ismerje meg a napoletano bazsalikom fűszernövények termesztését
Bár sok bazsalikomfajta íze nagyon eltérő lehet, egyes termelők a hagyományosabb bazsalikomfajták erős ízét részesítik előnyben. Az egyik ilyen bazsalikom, a Napoletano, fűszeres íze, valamint nagy, zöld levelei miatt nagyra értékelik. Itt tájékozódhat róla
Spanyol fűszernövények és fűszerek – Útmutató a spanyol fűszernövények kerti termesztéséhez
Sok spanyol gyógynövényt és fűszert termeszthetsz. A spanyol fűszernövények termesztése nem nehezebb, mint a zöldségtermesztés a kertben, és ezek óriási ízt adnak az ételeknek. Ez a cikk segít a spanyol gyógynövénykert termesztésére vonatkozó tippekért
Mediterrán Füvészkert – Ismerje meg a görög fűszernövények termesztését
A mediterrán gyógynövényeket az ősi civilizáció fennállása alatt mindennapi használatra termesztették. Ön is élvezheti a görög gyógynövények jótékony hatását, ha követi a cikkben található információkat
Friss fűszernövények fagyasztása: Friss fűszernövények tárolása a fagyasztóban
A friss fűszernövények tárolása kiváló módja annak, hogy a kertjéből származó fűszernövények betakarítása egész évben kitartson. A gyógynövények fagyasztása nagyszerű módja a gyógynövények tárolásának. Olvassa el itt, hogy megtudja, hogyan kell lefagyasztani a friss fűszernövényeket
