2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Ha Ön olyan ember, aki nagyra értékeli leveles zöldségeit, érdemes lehet színes mángoldot (Beta vulgaris subsp. cicla) termeszteni. A vegán vagy keto étrendet követők számára a mángold tökéletes társ a spenóthoz és a kelkáposztához.
Kicsit ropogósabb, mint a spenót, de lágyabb, mint a kelkáposzta, ez a gyönyörű zöldség meglepően sokféle színben kapható. Technikailag a mángold egy cékla, de nincs hagymás gyökere. Levelei alakja miatt a „lúdtalp” család tagjaként emlegetik.
Mitől svájci? Egy svájci botanikus azonosította és nevezte el. Az A- és C-vitaminnal teli mángold beleszámít az étrended sötét levelű zöldségei közé. Legyen szó fehér, piros vagy sárga, tele van tápanyaggal. Könnyen termeszthető, ezért olvasson tovább, hogy mindent megtudjon a svájci mángold gondozásáról a kertben.
Hogyan ültessünk mángoldot?
A mángold kertben történő termesztésének megtanulása egyszerű, és a növény virágzik, ha megfelelő körülményeket biztosítanak. A mángold szereti a teljes napsütéses vagy részleges árnyékos területeket. A talajnak elég lazának kell lennie ahhoz, hogy jól lefolyjon.
Készítsen egy sort a talajban, és ültesse el a magokat körülbelül fél hüvelyk mélyre, nyolc-tóllábonként tíz mag. Hagyjon körülbelül 18 hüvelyk (20 cm) helyet a sorok között. Amikor a növények néhány hüvelyk (5 cm) magasak, ritkítsa meg őket úgy, hogy négy-hat hüvelyk (10-15 cm) legyen egymástól. A mángold általában könnyen termeszthető. Csak elég hely, víz és talán egy kis műtrágya kell hozzá.
A tavaszi kerted részeként érdemes a mángold magját a talajba juttatni tavasz elején vagy közepén, vagy legalábbis akkor, amikor már biztos vagy benne, hogy már nincs esély a fagyra. Jó hüvelykujjszabály, hogy a talaj hőmérséklete legalább 10 C legyen, ami elég meleg ahhoz, hogy a magvak kicsírázhassanak. Ha állandó mángoldellátást szeretne biztosítani, használhatja a szukcessziós ültetést, pár hetente vethet új magokat a betakarítási idő meghosszabbítására.
Ha inkább télen át szeretné termeszteni a mángoldot, legalább egy hónappal az első őszi fagy előtt dobja be a magokat a földbe. Téli zöldségként a mangold jól terem más gyökérnövényekkel, például sárgarépával, fehérrépával és paszternákkal. Jól megterem a fent említett spenóttal és kelkáposztával is.
Ez a szép és rendkívül tápláló zöldség a legboldogabb, ha a tavaszi és őszi hőmérséklet hűvös és mérsékelt. Nyáron még jól bírja, de a meleg miatt kicsit lassabban nő.
Svájci mángold betakarítás
Ha a mángold növényei körülbelül 9-12 hüvelyk (23-30 cm) magasak, elkezdheti a betakarítást. Ha megvárja, amíg ennél sokkal magasabbak lesznek, elveszítik ízük egy részét. Először vágja le a külső leveleket, hogy a lágy belső levelek növekedjenek.
Egyszerteljesen betakarítottál egy mángold növényt, húzd fel, és dobd a gyökerét a komposztodba. Kész van. Ez több teret biztosít a megmaradt növényeinek a növekedéshez. A mángold növények akár két lábra (60 cm) is megnőhetnek egy szezonban, ha elegendő vizet kapnak! Ismétlem, ha néhány hetente ültet el új magokat, akkor az egész szezonban folytathatja a betakarítást.
A svájci mángold remek kiegészítője leveseknek, rakott ételeknek, rántható ételeknek és salátáknak. A levelek nyersen vagy főzve fogyaszthatók. A mángold merevebb bordái eltávolíthatók és puhára főzhetők minden olyan ételhez, amelyhez extra tápanyag-kiegészítésre van szükség.
Ajánlott:
A svájci mángold növény hervadása – Hogyan javítsunk ki egy hervadt mángold növényt
A mángold nagyszerű kerti növény, amelyet könnyű termeszteni, és sok sikert lehet vele elérni, de mint bármi másra, ez sem garancia. Néha eltalálsz egy gubancot, mint a hervadás. A hervadás valójában nagyon gyakori probléma, de csak néhány oka van. További információ itt
Ehető-e a csavarozott mángold – Hogyan kezeljük a mángold növény csavarozását
A mángold nagyszerű kiegészítője minden veteményesnek. Nem csak szép, de a levelei is ízletesek, sokoldalúak és nagyon jók az Ön számára. A hűvösebb évszakokban termesztett mángold nyáron általában nem fog elpattanni. Ha vannak mángold növényei, még nincs veszve minden. További információ itt
Svájci mángold termesztése ősszel – Hogyan termessünk mángoldot ősszel
A svájci mángold őszi termesztése lehetővé teszi a végső betakarítást, mivel ez egy hűvös évszakos növény. Ahhoz, hogy a fagyos idő beköszönte előtt sikeresen beérhessük a termést, tudni kell, mikor kell ősszel mángoldot ültetni. Ez a cikk segít ebben
Tavaszi mángold termesztése – Hogyan ültessünk mángoldot tavasszal
A mángold kora tavasszal vagy nyár közepén ültethető. A mángold azonban nyáron elcsavaródhat és megkeserülhet, így a svájci mángold tavaszi ültetése az egyik legjobb alkalom ennek az egészséges, ízletes növénynek a vetésére és betakarítására. Tudjon meg többet a tavaszi mángold ültetéséről itt
Svájci mángold termesztése magról – Hogyan és mikor kell elvetni a mángold magját
A mángold korán tavasszal elkezdhető, és számítani lehet rá, hogy a nyári melegben (általában) nem fog elcsavarni. A következő cikkből többet megtudhat a svájci mángold maggondozásáról és arról, hogy mikor kell elvetni a mángold magját. Kattintson ide további információért
