2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A datolyaszilva tökéletesen érett állapotban körülbelül 34% gyümölcscukrot tartalmaz. Figyeld meg, amikor tökéletesen érett mondtam. Amikor kevésbé érettek, rettenetesen keserűek, ezért elengedhetetlen, hogy tudjuk, mikor szedjük a datolyaszilva csúcspontját. Honnan lehet tudni, hogy a datolyaszilva érett? Olvasson tovább, hogy megtudja, mikor és hogyan kell datolyaszilva betakarítani.
Mikor érik a datolyaszilva?
Az amerikai datolyaszilva vadon nő az Egyesült Államok vidéki részén, az Ozarkstól a déli Öböl-államokig, egészen Michigan egyes részeiig és a Nagy-tavakig. Szilva méretű és meglehetősen fanyar gyümölcsöt hoznak, kivéve, ha teljesen érett és puha.
A keleti datolyaszilva valamivel nagyobb, barack méretű, és közel sem olyan szívós, mint az őshonos fajták. A keleti datolyaszilva kétféle: fanyar és nem összehúzó. Mindkettő különböző időpontokban érik, ezért fontos felismerni, hogy milyen fafajtával rendelkezik a datolyaszilva szedése előtt.
Mikor érdemes datolyaszilva szedni
Ideális esetben a fanyar fajtákat addig érleljük a fán, amíg megpuhulnak. A vadon élő datolyaszilva nem érik egyszerre. Már szeptember közepén vagy akár február végén is beérhetnek. Sajnos a madarakszeretem az érett gyümölcsöt, valamint a szarvast, mosómedvéket stb. Tehát kezdje el a datolyaszilva szedését kora ősszel, amikor a napok még kissé melegek, és a gyümölcs kemény, de teljesen színezett. Hagyja őket szobahőmérsékleten, hűvös, száraz helyen érni, amíg megpuhulnak.
A nem összehúzó típusú datolyaszilva készen áll a betakarításra, ha mélyen kipirult sárgabarack árnyalatú rózsaszín felhanggal. A fanyar datolyaszilvaval ellentétben érettek és betakarításkor fogyaszthatók. Bár hagyhatja, hogy megpuhuljanak, ez nem javítja az ízét.
A datolyaszilva betakarítása
Amint már említettük, ideális esetben a vad vagy fanyar datolyaszilva szüretelhető, amikor a gyümölcs már teljesen megérett és leesik a fáról. Azonban a vadon élő állatok versenye és az a tény, hogy a teljesen érett gyümölcs könnyen megsérül, a vadon élő datolyaszilva általában korán betakarítható, és hagyják, hogy leérjenek a fáról.
A betakarításhoz vágja le a gyümölcsöt a fáról kézi metszővágóval vagy éles késsel a datolyaszilva betakarításakor. Hagyjon egy kicsit a szárból. Ne rakja őket kosárba, mert könnyen megsérülnek. Helyezze a betakarított gyümölcsöt egy sekély tálcába egyetlen rétegben.
Hagyja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten érni, vagy tárolja hűtőszekrényben legfeljebb egy hónapig, vagy fagyasztva legfeljebb nyolc hónapig. Ha fel akarja gyorsítani az érési folyamatot, tárolja a datolyaszilva egy zacskóban érett almával vagy banánnal. Etiléngázt bocsátanak ki, ami felgyorsítja az érési folyamatot.
A nem összehúzó datolyaszilva szobahőmérsékleten tárolható, bár rövidebb ideig, mint vadon élő rokonaik. Ugyanez igaz ahűtőszekrényben tárolva.
Ajánlott:
Juneberry Fruit Info – Ismerje meg, mikor kell szedni és hogyan kell használni
A júniusi bogyó, más néven serviceberry, rengeteg ehető bogyót termel. De mit kezdesz ezzel a sok gyümölccsel? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan és mikor szüretelje be a júniusi bogyót, és hogyan használja fel a júniusi bogyót a konyhában
Fügefa betakarítása: hogyan és mikor kell fügét szedni?
A füge megfelelő módon és időben történő betakarítása lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozza ki fájából. A cikkben található információkból megtudhatja, mikor és hogyan kell betakarítani a fügét a kertben
A fejes saláta betakarítása – mikor és hogyan kell salátát szedni
A fejes saláta betakarítása nagyszerű módja annak, hogy pénzt takarítson meg, és biztosítsa, hogy a saláták fő összetevője egészséges, növényvédőszer- és betegségmentes legyen. A saláta betakarításának megtanulása nem bonyolult. Ez a cikk segít
A kelbimbó betakarítása – mikor és hogyan kell szedni a kelbimbót
A kelbimbó betakarítása tápláló köretet biztosít az asztalon. Ha megtanulja, mikor kell betakarítani a kelbimbót, még ízesebbé teheti az élményt. Ez a cikk segít a kelbimbó betakarításában
Retek betakarítása – Tanulja meg, mikor kell retket szedni
A retek megfelelő időben történő szedése lehetővé teszi, hogy élvezze a termést a csúcson, és meghatározza, mikor vessen el egy újabb vetést. Ha azt szeretné tudni, hogy „mikor szedjem be a retket”, kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, hogyan és mikor szedjem a retket
