2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Ha olyan szerencsés vagy, hogy fügefa van a tájon, akkor hozzáférhet néhány csodálatosan édes és tápláló gyümölcshöz. A fügefák gyönyörű, lombhullató fák, amelyek érett magassága elérheti akár az 50 láb (15 m), de jellemzően a 10 és 20 láb (3-6 m) magasságot is, így a betakarítás meglehetősen egyszerű. A füge megfelelő módon és időben történő betakarítása lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozza ki fájából.
Mikor válassz fügét
Várja meg, amíg a füge megérik a betakarításhoz. A füge nem érik tovább a leszedés után, mint sok más gyümölcs. Akkor lehet tudni, hogy itt az ideje a füge betakarításának, amikor a gyümölcs nyaka elhervad, és a gyümölcsök lelógnak.
Ha túl korán szedsz egy füge gyümölcsöt, borzalmas íze lesz; az érett gyümölcs édes és finom. Amíg a termés még merőleges a szárra, nem áll készen a szedésre. A tökéletesen érett füge a nektárját is csúcspontján bocsátja ki, és puha tapintású lesz. Mindig jobb egy kicsit túlérett, mint alulérett füge kiválasztásakor tévedni.
A szezon előrehaladtával figyelheti a gyümölcs színének változásait is. A gyümölcs megváltozik, ahogy érik. Mindegyik fügefajtának más a színe, és az érettség zöldtől a sötétbarnáig változhat. Ha már tudod, milyen színűre változnak a fügeidbeérnek, akkor jobb ötlete lesz, hogy mit keressen.
A legjobb eredmény érdekében mindenképp reggel szüreteljen egy félig felhős napon.
Hogyan szüreteljünk fügét
A fügét érett állapotban könnyű betakarítani. A fügefa betakarításának egyik alapvető szabálya, hogy a lehető legkevesebbet kezeljük az érett gyümölcsöt, hogy elkerüljük a zúzódásokat. Óvatosan húzza ki vagy vágja le a gyümölcsöt a szárról, és hagyja a szár egy részét a fügéhez tapadva, hogy késleltesse a gyümölcs romlását.
Tegye a fügét egy sekély edénybe, és ne csomagolja szorosan egymásra, mert könnyen megsérülnek. Legyen körültekintő, ha a feje fölött vagy létrán dolgozik. Ha van egy magas fája, akkor hasznos, ha van egy asszisztens a szedés során.
Megjegyzés: Vannak, akik allergiásak a fügelatexre, a tejszerű, fehér nedvre, amely az éretlen füge leveleiből és ágaiból, valamint szárából szivárog. A nedv viszkető, fájdalmas bőrgyulladást okozhat, amely napfény hatására súlyosbodhat. Ha allergiás a latexre, feltétlenül viseljen hosszú ujjat és kesztyűt a füge betakarításakor.
Friss füge tárolása
A betakarítás után a lehető leghamarabb elfogyasztani, felhasználni, szárítani vagy lefagyasztani a fügét. Ha a fügét napon vagy szárítógépben szárítja, akár három évig is eláll a fagyasztóban.
A fügét megmoshatja és száríthatja, sütőlapra helyezheti (nem érintve), és keményre fagyaszthatja. Ha a gyümölcs megkeményedett, áthelyezheti őket egy edénybe, és legfeljebb három évig tárolhatja a fagyasztóban.
A friss füge a hűtőszekrényben is eláll, ha egyetlen rétegben helyezi el atálca. A tálcát a hűtőszekrény leghidegebb részébe, általában a ropogósabb részébe kell helyezni. Ne helyezze azonban a fügét friss zöldségek közelébe, mert a zöldségek gyorsan megrohadhatnak. Fogyassza el három napon belül a hűtőszekrényben tárolt fügét.
Ajánlott:
Celeste fügefa információ – Hogyan termessünk Celeste fügét a kertben
A füge csodálatos és egyedi gyümölcs, és nem kapható olcsón (vagy általában frissen) a szupermarketben. Az egyik nagyon népszerű a Celeste füge. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a Celeste fügefa gondozásáról és a Celeste füge kerti termesztéséről szóló tippekről
Juneberry Fruit Info – Ismerje meg, mikor kell szedni és hogyan kell használni
A júniusi bogyó, más néven serviceberry, rengeteg ehető bogyót termel. De mit kezdesz ezzel a sok gyümölccsel? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan és mikor szüretelje be a júniusi bogyót, és hogyan használja fel a júniusi bogyót a konyhában
A datolyaszilva gyümölcs betakarítása – Tudja, hogyan és mikor kell datolyaszilva szedni
Amikor még nem érik meg tökéletesen, rettenetesen keserűek, ezért nagyon fontos tudni, hogy mikor szedjük a datolyaszilva csúcspontját. De honnan lehet tudni, hogy a datolyaszilva érett? Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a datolyaszilva betakarításáról
A fejes saláta betakarítása – mikor és hogyan kell salátát szedni
A fejes saláta betakarítása nagyszerű módja annak, hogy pénzt takarítson meg, és biztosítsa, hogy a saláták fő összetevője egészséges, növényvédőszer- és betegségmentes legyen. A saláta betakarításának megtanulása nem bonyolult. Ez a cikk segít
A kelbimbó betakarítása – mikor és hogyan kell szedni a kelbimbót
A kelbimbó betakarítása tápláló köretet biztosít az asztalon. Ha megtanulja, mikor kell betakarítani a kelbimbót, még ízesebbé teheti az élményt. Ez a cikk segít a kelbimbó betakarításában
