Amaránt termesztése: Amaránt növények termesztése

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Bár az amarant növényt jellemzően dekoratív virágként termesztik Észak-Amerikában és Európában, valójában kiváló élelmiszernövény, amelyet a világ számos részén termesztenek. Az amaránt étkezési célú termesztése szórakoztató és érdekes, és valamivel mást ad a veteményeskertnek.

Mi az amaránt?

Az amaránt gabonafélék és zöldségfélék. A növény hosszú virágokat fejleszt, amelyek a fajtától függően lehetnek függőlegesek vagy szárak. A virágokból az amaránt, míg a leveleiből amaránt zöldet állítanak elő.

Amarant fajtái élelmiszerként

Amaránt étkezési célú termesztésekor a legjobb olyan amarántfajtákat választani, amelyek jól használhatók élelmiszernövényként.

Ha az amarantot gabonaként szeretné termeszteni, néhány amarántfajtát érdemes figyelembe venni:

• Amaranthus caudatus
• Amaranthus cruentus
• Amaranthus hypochondriacus
• Amaranthus retroflexus

Ha leveles zöldségként szeretne amarántnövényeket termeszteni, néhány amarántfajta a legalkalmasabb erre:

• Amaranthus cruentus
• Amaranthus blitum
• Amaranthus dubius
• Amaranthus tricolor
• Amaranthus viridis

HogyanNövény amaránt

Az amaránt növények jól nőnek átlagos vagy gazdag, jó vízelvezetésű talajban, amely azonos mennyiségű nitrogént és foszfort tartalmaz. Sok zöldséghez hasonlóan nekik is legalább napi öt óra napfényre van szükségük ahhoz, hogy jól érezzék magukat. Jóllehet nedves, de jól vízelvezető talajban fejlődnek a legjobban, a kissé száraz talajt is elviselik.

Az amaránt magvak nagyon finomak, ezért általában az utolsó fagy veszélyének elmúltával szórják ki a magokat egy előkészített területre. Az amaránt magvakat beltérben is el lehet kezdeni körülbelül három-négy héttel az utolsó fagy időpontja előtt.

Miután az amaránt magvak kicsíráztak, ritkítani kell őket körülbelül 46 cm-re egymástól.

Amarant termesztése

Ha már létrejött, az amaránt kevés gondozást igényel. Szárazságot jobban tolerálja, mint a legtöbb más leveles zöldség, és a talaj szélesebb skáláját tolerálja, mint a többi gabonanövény.

Hogyan szüreteljük az amarantot

Amarántlevelek betakarítása

Az amaránt levelei bármikor felhasználhatók. Más zöldekhez hasonlóan, minél kisebb a levél, annál lágyabb, de a nagyobb levelek íze fejlettebb.

Amarántszemek betakarítása

Ha szeretné betakarítani az amarantszemet, hagyja, hogy a növény virágozzon. A virágzó amaránt növények leveleit továbbra is betakaríthatják, hogy elfogyasszák, de előfordulhat, hogy az íze megváltozik az amaránt virágzása után.

Miután a virágok kifejlődnek, hagyja, hogy az amaránt virágai teljesen kinőjenek, és óvatosan figyelje meg, hogy az első néhány virág elhaljon, vagy kissé megbarnuljon. Ebben az időben vágja le az összesetaz amaránt virágairól, és papírzacskókba helyezzük őket, hogy az út hátralévő részében megszáradjanak.

Miután az amarántvirágok megszáradtak, a virágokat ki kell csépelni (alapvetően meg kell verni) vagy egy ruha fölött, vagy egy zacskó belsejében, hogy kiszabaduljanak az amarántszemek. Vízzel vagy széllel válassza le az amarántszemeket a pelyvától.