Kertek Oroszországban: mit tanulhatunk az orosz kertészeti stílusból

2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Az orosz dacha kertek csodálni valók. Ők adják Oroszország élelmiszerellátásának több mint felét, és ezt növényvédő szerek, traktorok, talajművelők és állatok nélkül teszik.

Sokan kisvállalkozásokká fejlődtek. Miután a kertészek gondoskodnak arról, hogy legyen elég télen, a rokonok, szomszédok, eladják a nagyközönségnek. A gazdasági haszon mellett az orosz dacha kertek biztosítják az élelmezésbiztonságot és a fenntarthatóságot, az örökölt gyümölcsök és zöldségek megőrzését, valamint hozzájárulnak a közösség érzéséhez, valamint a természettel és a földdel való egységhez.

Kertek Oroszországban: mit tanulhatunk az orosz kertészeti stílusból

Az orosz kertészeti stílus évszázados munkamorálját tükrözi: Dolgozzon keményen, és élvezze munkája előnyeit. A családok vagy gondozzák az udvart az otthonuk körül, vagy egy olyan telkre hajtanak, amelyet kizárólag a kertjüknek szenteltek. A felnőttek naponta dolgoznak gyümölcsfák, gyógynövények és zöldségek között, míg a gyerekek fel-alá rohangásznak a szabadban, nem félve a bajtól. Ez egy idilli, festői jelenet, amely meghazudtolja azt a tényt, hogy ezek a házimunkák jelentik a megélhetésüket.

Sokan már az orosz kertészeti stílust beépítették kertjükbe anélkül, hogy észrevennének. Ha gyümölcsöt és egyéb ehető terméket csomagolva termeszta virágok és fák mellett, akkor azt tanulod, amit az orosz családok évszázadok óta csinálnak.

És ha ismer valakit, aki kertészkedik, a jutalom megosztása csak akkor természetes, ha többlet van. Az emberek beviszik a felesleges termékeiket a templomba, az iskolába, a munkába, a szomszédokhoz és rokonokhoz. A különbség az orosz közösséghez képest az lehet, hogy megosztásuk tervezett szükségszerűség, adok-kapok megállapodás, amely mindenki számára előnyös.

Growing Food Russian Style

Amellett, hogy fán termesztenek gyümölcsöket, például almát és szilvaféléket, valamint olyan kóborokat, mint a málna, eper és egres, az orosz dacha kertekben gyakran termesztenek olyan alapanyagokat, mint a burgonya, hagyma és fokhagyma. Rengeteg kapor terem egész szezonban; elengedhetetlen a termék pácolásánál. Évelő növények, valamint paradicsom, tök, retek, uborka és sárgarépa töltik be az orosz kerteket.

Az orosz kerti növények közül néhány dísznövényt gyógyászati célra termesztenek. Például a Rosa Rugosa csípőt magas C-vitamin tartalma miatt termesztik. A Phloxot a gyökereiért termesztik, amelyeket megfázás és gyomorfájás kezelésére használnak. A cickafarkot mindenre gyógyírként tisztelik.

Az orosz kertben a Perovskia atriplicifolia, vagyis az őshonos orosz zsálya a pièce de resistance.